Willkommen zu unserem heutigen Rezept mit Onkel Hans! Dieses traditionelle deutsche Gericht wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Also, bereiten Sie sich vor, Ihre Küche in ein deutsches Fest zu verwandeln!
Onkel Hans & Tante Frieda
Zutaten für 4 Personen:
- 500g Schweineschnitzel
- 500g Kartoffeln
- 250ml Sahne
- 250ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Mehl
- 4 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst waschen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in dünne Scheiben. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Erhitzen Sie nun in einer Pfanne 2 EL Butter und braten Sie darin die Schweineschnitzel, bis sie goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
In derselben Pfanne erhitzen Sie 2 EL Butter und braten Sie darin die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind. Nun geben Sie das Mehl hinzu und rühren so lange, bis eine glatte Masse entsteht.
Geben Sie nun die Hühnerbrühe und Sahne hinzu und rühren Sie, bis es eine glatte Soße gibt. Geben Sie die Kartoffelscheiben hinzu und lassen Sie alles für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
Legen Sie nun die Schweineschnitzel in die Soße und lassen Sie alles für weitere 10 Minuten köcheln.
Servieren Sie das Onkel Hans Rezept mit frischem Brot und Salat.
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Wir hoffen, dass Ihnen dieses Onkel Hans Rezept gefallen hat und es Ihnen gemundet hat! Vielen Dank für Ihre Zeit und kommen Sie bald wieder für mehr köstliche Rezepte!
