Hey Leute! Ich hab’ heute ein super cooles Rezept für euch, dass ich gefunden habe. Es ist wirklich megaaa lecker und macht auch aus jedem langweiligen Tag einen richtigen Gourmet-Tag. Also, schnappt euch eure Kochschürzen und los geht’s!
Zuerst braucht ihr ein paar Äpfel, am besten rote Astrachan Äpfel. Die sind übrigens auch echt hübsch anzusehen. Hier ist ein Bild von einem Roter Astrachan Apfelbaum. Cool, oder? Wenn ihr keine roten Äpfel bekommt, dann geht auch jeder andere Apfel, aber ich sag’ euch, die roten passen einfach perfekt zu diesem Rezept.
Zutaten
- 250g Mehl
- 500ml Milch
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 125g Butter (geschmolzen)
- 4 rote Astrachan Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 2 EL Zimt
- 3 EL Zucker
- 1 EL Butter
Nachdem ihr alle Zutaten zusammen habt, könnt ihr euch jetzt auf die Crêpes stürzen. Hier ist ein Bild von einem super yummy Orangen Crêpe, den ich euch empfehlen kann.
Crepes
Die Zubereitung der Crêpes ist echt easy und dauert auch nicht lange. Hier sind die Steps:
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Milch, Eier, Zucker und Salz dazu geben. Alles gut mixen bis es eine gleichmäßige Konsistenz hat.
- Die geschmolzene Butter zugeben und nochmal gut durchrühren.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Teig hineingeben. Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen und solange auf mittlerer Flamme braten, bis die untere Seite goldbraun ist.
- Dann den Crêpe wenden und auch die andere Seite goldbraun braten. Das ganze so lange wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.
Solltet ihr unterwegs mal Appetit auf leckeren Crêpes haben, dann kann ich euch diesen Orangen Crêpe sehr empfehlen. Sieht der nicht einfach super toll aus?
Apfel-Zimt Füllung
Und jetzt geht’s an die Füllung. Die Äpfel in eine Pfanne geben und auf mittlerer Flamme andünsten. Dann den Zucker und das Zimt zufügen und solange rühren bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Und schwupps, eigentlich seid ihr auch schon fertig! Einfach die Apfel-Zimt Füllung auf die Crêpes verteilen und genießen. Dazu empfehle ich einen leckeren Tee oder Kaffee.
Ich hab’ auch noch ein paar andere Bilder gefunden, die super lustig aussehen. Hier ist zum Beispiel eine Madeleine Cookie. Sieht der nicht einfach total süß aus?
Und hier noch ein Bild von einer Tarte. Die sieht zwar super schick aus, aber irgendwie auch total unpraktisch. Aber hey, wir können ja nicht immer alles haben.
So, das war’s dann auch schon wieder von mir. Ich hoffe, die Bilder und das Rezept haben euch gefallen und vielleicht werdet ihr ja jetzt alle zu wahren Gourmet-Crêpe-Meistern. Bis zum nächsten Mal!
