Guten Tag, liebe Leute! Heute wollen wir uns mal an die Herausforderung machen, unsere Nudeln, Marzipan oder gar unsere Milchschnitten selbst zu machen. Ich weiß, das klingt beängstigend, aber durch diese einfache Anleitung werdet ihr garantiert ein Meisterkoch in der Selbstanfertigung! Beginnen wir mit den Nudeln. Dafür braucht ihr nur 200 g Mehl, 2 Eier, eine Prise Salz und etwas Wasser. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und dann durch die Nudelmaschine drehen. Fertig sind die selbstgemachten Nudeln! Bitte beachten, dass sie etwas kürzer kochen müssen, als die gekauften. Das nächste auf unserer Liste ist Marzipan. Dafür benötigen wir 100 g gemahlene Mandeln, 50 g Puderzucker, 1 Eiweiß, 1 TL Rosenwasser und rote oder grüne Lebensmittelfarbe. Alle Zutaten bis auf die Farbe zu einer Masse kneten und dann die gewünschte Farbe hinzufügen. Zuletzt die Marzipanmasse in die gewünschte Form kneten, fertig! Last but not least: Milchschnitten, selbst gemacht. Hierfür brauchen wir 400 ml Milch, 5 Eier, 200 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 200 g Mehl und 2 TL Backpulver. Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse heben. Das Ganze auf ein Backblech geben und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Danach in 2 Teile schneiden und mit einer Creme aus Milch und Zucker zusammenkleben. Fertig sind die selbstgemachten Milchschnitten! Nun habt ihr die Möglichkeit, diese Spezialitäten bei euch Zuhause nachzuahmen. Aber wartet mal ab, das war noch längst nicht alles! Wir haben auch eine tolle Anleitung, wie man Eierstich selber macht. Dazu benötigen wir 3 Eier, 100 ml Milch, 1 Messerspitze Salz und ein paar Gewürze. Alles gut miteinander verrühren und in eine eingeölte Tasse geben. Diese dann bei 600 Watt 2-3 Minuten in der Mikrowelle garen. Und voila, der selbstgemachte Eierstich ist fertig! Zuletzt haben wir hier ein herrliches Kochbuch mit Rezepten aus Marokko. Lasst euch von den exotischen Geschmäckern verzaubern und macht euch auf eine kulinarische Reise gefasst. Dieses Buch ist ein absolutes Must-have für alle, die gerne Neues ausprobieren und sich auf köstliche Geschmacksabenteuer begeben. Und das Beste: Mit diesem Buch könnt ihr eure eigenen Gerichte kreieren und somit selbst Hand anlegen. Ich hoffe, ihr hattet genauso viel Spaß wie ich bei diesem Abenteuer. Die selbstgemachten Nudeln, Milchschnitten, Marzipan und Eierstich schmecken einfach himmlisch und sind ein echtes Erlebnis für die Sinne. Probiert es doch einfach mal aus!
