Panini Rezepte die beim Wasser im Mund zusammenlaufen lassen

Es gibt nichts Schöneres, als sich an einem gemütlichen Abend zuhause auf dem Sofa zu entspannen und dabei einfach mal die Seele baumeln zu lassen. Noch besser wird dieser Moment allerdings, wenn dabei auch noch der Gaumen verwöhnt wird. Und genau dafür haben wir heute etwas ganz Besonderes für euch. Hier kommen sieben Rezepte, bei denen euch das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Lasst euch verführen und genießt diese kulinarische Reise!

Hähnchenbrust in cremiger Parmesansauce

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 250 ml Sahne
• 100 g geriebenen Parmesan
• 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken. In der Pfanne kurz mitbraten.
4. Sahne dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Den geriebenen Parmesan unterrühren und die Sauce weiterköcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
6. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Pasta mit Spinat und Champignons

Zutaten:

• 400 g Pasta
• 250 g Spinat
• 200 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 250 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 50 g geriebenen Parmesan

Zubereitung:

1. Die Pasta in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen den Spinat waschen und putzen.
3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
6. Die Champignons dazugeben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
7. Den Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
8. Sahne dazugeben und alles kurz aufkochen lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Pasta abgießen und mit der Spinat-Champignon-Sauce vermengen.
11. Mit geriebenem Parmesan servieren.

Rindfleisch-Burger mit Avocado-Creme

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• Salz und Pfeffer
• 4 Burger-Brötchen
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• 1 reife Avocado
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Mayonnaise
• 4 Salatblätter

Zubereitung:

1. Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu vier Patties formen.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. Die Avocado halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen.
5. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
6. Das Avocado-Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Knoblauch und Mayonnaise in einem Mixer zu einer Creme pürieren.
7. Die Burger-Patties in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten braten.
8. Die Burger-Brötchen kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten.
9. Auf die unteren Hälften der Brötchen jeweils ein Salatblatt legen.
10. Darauf die gegrillten Patties legen und mit einer Scheibe Cheddar-Käse belegen.
11. Die Avocado-Creme daraufgeben und mit Tomaten- und Zwiebelringen garnieren.
12. Die oberen Hälften der Brötchen darauflegen und servieren.

Gnocchi in Gorgonzola-Sahnesauce

Zutaten:

• 500 g frische Gnocchi
• Salz und Pfeffer
• 4 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Gorgonzola-Käse
• 200 ml Sahne
• 2 EL frisch gehackter Thymian

Zubereitung:

1. Die Gnocchi in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Den Gorgonzola-Käse in kleine Stücke brechen und in die Pfanne geben.
5. Die Sahne dazugeben und alles unter Rühren aufkochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig ist.
6. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Thymian abschmecken.
7. Die Gnocchi abgießen und in die Pfanne mit der Gorgonzola-Sahnesauce geben.
8. Alles gut vermengen und servieren.

Jamaikanischer Hähnchentopf

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 200 g Ananas
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 200 ml Hühnerbrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Paprikaschoten waschen und in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten.
5. Die Paprikastreifen, die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und unter Rühren mitbraten.
6. Die Hühnerbrühe, Kokosmilch und Gewürze dazugeben und alles gut vermengen.
7. Die Ananas in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben.
8. Alles kurz aufkochen lassen und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Glasnudelsalat mit Erdnüssen und Hähnchen

Zutaten:

• 200 g Glasnudeln
• 2 Hähnchenbrustfilets
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Olivenöl
• 2 Karotten
• 1 Gurke
• 1 rote Paprikaschote
• 100 g geröstete Erdnüsse
• 1 Bund Koriander

Zubereitung:

1. Die Glasnudeln in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
2. Das Hähnchenfleisch in kleine Streifen schneiden und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer marinieren.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das marinierte Hähnchen darin goldbraun braten.
4. Die Karotten und die Gurke waschen und in feine Streifen schneiden.
5. Die rote Paprikaschote waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden.
6. Den Koriander waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken.
7. Die Erdnüsse grob hacken.
8. Die gekochten Glasnudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
9. Das Gemüse, die Erdnüsse und den Koriander zu den Glasnudeln geben und alles gut vermengen.
10. Das gebratene Hähnchen auf dem Salat anrichten und servieren.

Spaghetti Carbonara

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 200 g durchwachsener Speck
• 3 Eigelb
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser al dente kochen.
2. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
3. Die Eigelbe in einer Schüssel schaumig schlagen.
4. Den Parmesan dazugeben und unterrühren.
5. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit dem Speck geben und alles vermengen.
6. Die Ei-Parmesan-Mischung unterrühren und schnell vermengen, damit das Ei nicht stockt.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lasst euch diese Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen und genießt die kulinarischen Highlights in vollen Zügen!