Pasta Rezepte für ein leckeres Abendessen

Ich liebe Pasta! In null-komma-nix kann man das leckere italienische Gericht ganz einfach zubereiten und es schmeckt einfach immer gut! Heute möchte ich euch ein paar schnelle und einfache Pasta-Rezepte vorstellen, die ihr unbedingt mal ausprobieren solltet.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten

Bei diesem Rezept wird alles in einem Topf gekocht und das spart Zeit und Geschirr! Außerdem ist es super lecker mit den saftigen Hähnchenstückchen und den aromatischen Tomaten.

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 400 g Tomaten (Dose)
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 400 ml Hühnerbrühe
• 150 g geriebener Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Tomaten abtropfen lassen.
2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Dann das Hühnchen hinzugeben und anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Spaghetti, Tomaten und Hühnerbrühe hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Topf auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und alles köcheln lassen, bis die Spaghetti gar sind. Das dauert etwa 15 Minuten.
5. Den geriebenen Parmesan unterrühren und nochmal kurz erhitzen, damit der Käse schmilzt.
6. Das Gericht mit Parmesan bestreuen und servieren. Guten Appetit!

One Pot Pasta mit Spinat und Räucherlachs

Ein weiteres leckeres One Pot Pasta Rezept ist das mit Spinat und Räucherlachs. Das Gericht ist super einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar frisch und leicht.

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 150 g Räucherlachs
• 200 g Babyspinat
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 100 g geriebener Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.
2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Räucherlachs hinzugeben und kurz mitbraten.
3. Spaghetti, Babyspinat, Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Topf auf hoher Hitze zum Kochen bringen und anschließend auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Spaghetti gar sind. Das dauert etwa 15 Minuten.
5. Den geriebenen Parmesan unterrühren und nochmal kurz erhitzen, damit der Käse schmilzt.
6. Das Gericht mit Parmesan bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Pasta mit Paprikas, Tomaten, Parmesan und Basilikum

Dieses Rezept ist ein echter Klassiker und schmeckt einfach immer wunderbar. Die Kombination aus Paprikas, Tomaten, Parmesan und Basilikum ist einfach unschlagbar!

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 2 Paprikas
• 400 g Tomaten (Dose)
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 1 Bund Basilikum
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikas in kleine Stücke schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Paprikas hinzugeben und kurz mitbraten.
3. Tomaten und Basilikum hinzugeben und das Ganze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und das Ganze köcheln lassen.
4. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und anschließend abgießen.
5. Die Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Parmesan bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Ich hoffe, euch haben diese schnellen und einfachen Pasta-Rezepte gefallen. Probiert sie unbedingt mal aus und lasst es euch schmecken!