Pfannkuchen mit einer Füllung aus Apfel und Zimt: Ein unwiderstehliches Rezept

Wie die Tage kürzer und kälter werden, sehnen wir uns nach köstlichen Speisen, die uns wärmen und den Bauch voll machen. In diesem Jahr gibt es eine Menge an köstlichen Herbst- und Weihnachtsgerichten, die Sie ausprobieren können.

Apfel-Zimt-Pfannkuchen

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem herzhaften Frühstück, indem Sie diese köstlichen Apfel-Zimt-Pfannkuchen von Hexenprinzesschen bei Chefkoch ausprobieren. Die Zutatenliste ist kurz und einfach, und Sie werden nicht glauben, wie schnell Sie diese Köstlichkeit zubereiten können.

### Zutaten:

• 125g Mehl
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 150ml Milch
• 1 Ei
• 1 Apfel

Anweisungen:

1. Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel zusammen.
2. In einer separaten Schüssel verquirlen Sie das Ei, und fügen Sie dann Milch hinzu. Fügen Sie anschließend die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.
3. Schneiden Sie den Apfel in dünne Scheiben, entfernen Sie das Kerngehäuse und fügen Sie ihn dann dem Teig hinzu.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl oder Butter hinein. Geben Sie dann genug Teig hinein, um einen Pfannkuchen zu formen. Klicken Sie ihn um, sobald er auf der einen Seite goldbraun ist, und braten Sie ihn bis er durchgebraten ist.

Hefeteigschnecken mit Apfel-Zimt-Füllung

Sie können die Apfel-Zimt-Kombination auch in einem anderen Gericht ausprobieren, wie diesen Hefeteigschnecken mit Apfel-Zimt-Füllung von SweetGirl210 bei Chefkoch. Diese Schnecken sind perfekt für ein Brunch oder als süßer Snack.

### Zutaten:

• 400g Mehl
• 200 ml Milch
• 1 Ei
• 1/2 Packung Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 50g geschmolzene Butter
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss
• 2 Äpfel in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Zucker

Anweisungen:

1. Mischen Sie Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel und fügen Sie dann Milch, Ei und Butter hinzu. Kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
2. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche aus, um ein Rechteck zu formen.
3. Mischen Sie Zimt, Muskatnuss und Zucker in einer kleinen Schüssel zusammen und verteilen Sie dann gleichmäßig über das Roll-Teig-Rechteck. Bedecken Sie den Teig mit den dünnen Scheiben der Äpfel.
4. Rollen Sie den Teig auf, um eine dicke Rolle zu formen. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben und legen Sie die Scheiben flach auf ein Backblech.
5. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Herzhafte Pfannkuchen

Wenn Sie ein Fan von herzhaften Speisen sind, dann werden Sie diese Pfannkuchen mit herzhafter Füllung von EAT SMARTER lieben. Sie sind perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder einen herzhaften Snack.

### Zutaten:

• 150g Mehl
• 150ml Milch
• 3 Eier
• 50g geriebener Käse
• 1 Paprika in Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel in Würfel geschnitten
• Salz
• Pfeffer

Anweisungen:

1. Mischen Sie Mehl, Milch und Eier in einer Schüssel, bis es glatt ist.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie dann die Paprika und Zwiebeln hinzu. Braten Sie sie bis sie weich sind.
3. Verteilen Sie den Teig über die Gemüsemischung, und braten Sie ihn bis er auf beiden Seiten goldbraun ist.
4. Streuen Sie geriebenen Käse darüber und lassen Sie ihn schmelzen.
5. Garnieren Sie mit Paprika und Zwiebeln und servieren Sie heiß.

Pfannkuchen mit einer Champignon Frischkäse Füllung

Verwandeln Sie die klassischen Pfannkuchen mit dieser leckeren und cremigen Champignon Frischkäse Füllung von Zu Faul Zum Kochen. Diese Pfannkuchen sind perfekt für ein großzügiges Frühstück oder ein gemütliches Abendessen.

### Zutaten:

• 3 Eier
• 150g Mehl
• 300ml Milch
• 400g Champignons in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel fein geschnitten
• 75g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Anweisungen:

1. Mischen Sie das Mehl, Milch und Eier in einer Schüssel, bis es glatt ist.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie dann Olivenöl, Zwiebeln und Champignons hinzu und braten Sie sie bis sie weich sind.
3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
4. Rühren Sie den Frischkäse unter und kochen Sie die Champignons, bis der Käse geschmolzen und eine cremige Füllung entstanden ist.
5. Erhitzen Sie eine weitere Pfanne und geben Sie genug Teig hinein, um einen Pfannkuchen zu formen. Klicken Sie ihn um, sobald er auf der einen Seite goldbraun ist, und braten Sie ihn bis er durchgebraten ist.
6. Füllen Sie den Pfannkuchen mit der Champignonmischung und rollen Sie ihn ein.
7. Servieren Sie warm und genießen Sie!

Probieren Sie diese herzhaften Herbst- und Weihnachtsgerichte aus und bringen Sie Wärme und Gemütlichkeit auf Ihren Teller.