Pfannkuchen mit einer Füllung aus Banane und Nuss: Ein unwiderstehliches Rezept

Pfannkuchen mit Nussfüllung und Schokoladensauce - ein Traum für alle Süßschnäbel! Diese unglaubliche Köstlichkeit ist so einfach zuzubereiten, dass du dich fragen wirst, warum du nicht schon viel früher auf dieses Rezept gestoßen bist. Bist du bereit für den ultimativen Schoko-Nuss-Genuss? Dann lass uns loslegen!

Pfannkuchen mit Nussfüllung und Schokoladensauce

Zutaten:

• 125g Mehl
• 1 Ei
• 250ml Milch
• 1 TL Backpulver
• 25g Zucker
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten
• 100g gemahlene Nüsse
• 2 EL Quark
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 100g Zartbitterschokolade
• 50ml Sahne

Zubereitung:

1. Das Mehl, Ei, Milch, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Eine halbe Stunde quellen lassen.
2. Für die Nussfüllung die gemahlenen Nüsse, Quark, Zucker und Zimt vermengen.
3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben. Ein Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
4. Auf jeden Pfannkuchen eine großzügige Portion Nussfüllung geben und den Pfannkuchen zu einem Päckchen zusammenfalten.
5. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Sahne unterrühren, bis eine glatte Schokosauce entsteht.
6. Die Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und mit der Schokoladensauce übergießen. Heiß servieren und genießen!

Wie du siehst, ist es wirklich kinderleicht, diesen exquisiten Nachtisch zuzubereiten. Und das Beste ist, dass du die Zutaten wahrscheinlich bereits zu Hause hast. Also, worauf wartest du? Probier es aus und lass dich von diesem Pfannkuchen mit Nussfüllung und Schokoladensauce verführen! Hefezopf von Seelenschein

Hefezopf ist ein wahrer Klassiker und gehört zu den beliebtesten Gebäcken überhaupt. Wer ihn selbst einmal gebacken hat, weiß warum. Der Duft, der sich beim Backen verbreitet und die knusprige Kruste, die auf der Zunge zergeht, machen ihn einfach unwiderstehlich. Doch wie gelingt ein perfekter Hefezopf? Hier ist das Rezept! ### Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 80g Zucker
• 80g Butter
• 250ml lauwarme Milch
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Eigelb

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
2. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit der lauwarmen Milch und einem Teelöffel Zucker zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
3. In der Zwischenzeit Butter, restlichen Zucker, Ei und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Alles zu dem Vorteig geben und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und in drei Teile aufteilen. Jeweils zu einem langen Strang ausrollen und zu einem Zopf flechten. Den geflochtenen Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit geschlagenem Eigelb bestreichen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad circa 35-40 Minuten goldbraun backen.

Dieser Hefezopf ist der perfekte Begleiter zu Kaffee oder Tee und schmeckt frisch aus dem Ofen einfach am besten. Lass ihn dir schmecken!