Pfannkuchen mit einer Füllung aus Banane und Schokoladensauce: Ein unwiderstehliches Rezept

Heute haben wir ein tolles Rezept für euch: Pfannkuchen, aber nicht irgendein Pfannkuchen! Nein, wir haben uns ein paar kreative Varianten ausgesucht, die euren Gaumen verwöhnen werden. Und das Beste daran? Es gibt für jeden Geschmack etwas! Wir stellen euch jetzt unsere Favoriten vor:

Pfannkuchen mit Banane

Da die Banane in Kombination mit Schokolade einfach immer super lecker ist, darf dieses Rezept auf keinen Fall fehlen. Hier sind die Zutaten:

• 1 reife Banane
• 150g Mehl
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 200ml Milch
• 1 Ei
• etwas Fett für die Pfanne
• Schokoladensauce
• Beeren (zum Beispiel Himbeeren oder Erdbeeren)

So wird’s gemacht:

1. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
3. In einer weiteren Schüssel Milch, Ei und die zerdrückte Banane vermischen.
4. Die trockenen Zutaten unter ständigem Rühren zu den flüssigen geben.
5. In einer Pfanne das Fett erhitzen und den Teig in kleinen Portionen zu Pfannkuchen ausbacken.
6. Die Pfannkuchen mit Schokoladensauce und Beeren servieren.

Vegane Ofen-Pfannkuchen mit Spinat und Feta Füllung

Für alle Veganer unter euch haben wir uns etwas Besonderes überlegt: Ofen-Pfannkuchen mit Spinat und Feta Füllung. Das hört sich gut an, oder? Hier gibt’s das Rezept:

• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250ml Pflanzenmilch
• 2 EL Öl
• 200g Spinat
• 50g Feta
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe

So wird’s gemacht:

1. Den Spinat in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in einer separaten Pfanne anbraten.
3. Den Spinat zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und vermengen.
4. Den Feta in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unter die Spinatmasse geben.
5. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
6. In einer weiteren Schüssel Milch und Öl vermengen.
7. Die trockenen Zutaten unter ständigem Rühren zu den flüssigen geben.
8. Die Spinat-Feta-Masse auf einen Pfannkuchen scheffeln und einen weiteren Pfannkuchen darüber legen.
9. Die Pfannkuchen im Ofen bei 200 Grad Celsius 15-20 Minuten backen und heiß servieren.

Tiramisu Pfannkuchen mit Schokoladensauce

Und noch ein Dessert, dieses Mal etwas außergewöhnlicher: Tiramisu Pfannkuchen mit Schokoladensauce. Hier das Rezept:

• 1 Packung Tiramisu
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250ml Milch
• 2 EL Öl
• 2 EL Kakaopulver

So wird’s gemacht:

1. Den Tiramisu in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermengen.
3. In einer weiteren Schüssel Milch und Öl vermengen.
4. Die trockenen Zutaten unter ständigem Rühren zu den flüssigen geben.
5. Die Teigmasse in die Pfanne geben und die Tiramisu-Stücke darauf verteilen.
6. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun ausbacken und mit Schokoladensauce servieren.

Wir hoffen, dass wir euren Appetit auf Pfannkuchen geweckt haben und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte!