Pfannkuchen mit einer Füllung aus Zimt und Zucker: Ein unwiderstehliches Rezept

Heute gibt es bei mir ein paar leckere Rezepte für Pfannkuchen und Hefeteig-Liebhaber. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Osterkranz mit Marzipan & Mandeln

Willst du deinen Lieben zum Osterfest eine besondere Überraschung bieten? Dann solltest du unbedingt diesen köstlichen Osterkranz mit Marzipan und Mandeln ausprobieren!

Zutaten:

• 500g Mehl
• 100g Zucker
• 100g Margarine
• 3 Eier
• 1 Pck. Trockenhefe
• 200ml Milch
• 1 Prise Salz
• 250g Marzipan
• 50g gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Mehl und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Margarine und Eier hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.
3. Trockenhefe in lauwarmer Milch auflösen und zum Mehl hinzufügen.
4. Mit einer Prise Salz abschmecken und alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
6. In der Zwischenzeit das Marzipan mit den Mandeln vermengen und zu einer Rolle formen.
7. Den Teig ausrollen und die Marzipan-Mandel-Rolle auflegen.
8. Den Teig zu einem Kranz formen und erneut 20 Minuten gehen lassen.
9. Den Osterkranz im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft 35-40 Minuten backen.

Kirschpfannkuchen nach Oma’s Art mit Zucker und Zimt

Wer liebt sie nicht - leckere Pfannkuchen nach Oma’s Art! Hier kommt eine Variante mit Kirschen und Zucker-Zimt-Topping.

Zutaten:

• 250g Mehl
• 500ml Milch
• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Glas Kirschen
• Zucker
• Zimt

Zubereitung:

1. Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz gut verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
3. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die Kirschen auf dem Pfannkuchen verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
5. Den Pfannkuchen zusammenklappen und erneut kurz braten.
6. Warm servieren und genießen.

Eier- / Pfannkuchen mit Apfelmus, Zimt und Zucker

Ein schnelles und einfaches Rezept für die perfekten Eier- oder Pfannkuchen. Dazu noch ein bischen Apfelmus, Zimt und Zucker und fertig ist das perfekte Frühstück!

Zutaten:

• 125 g Mehl
• 1 Ei
• 125 ml Milch
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Apfel
• Zimt
• Zucker

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut verrühren.
2. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben.
3. Den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser und Zucker für einige Minuten köcheln lassen.
5. Den Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit Apfelmus, Zimt und Zucker servieren.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euch den Tag versüßt. Probiert sie unbedingt mal aus und lasst es euch schmecken!