Pfannkuchen-Tassenkuchen Rezept

Ich finde es immer toll, wenn ich ein neues Rezept ausprobieren kann, und dieses Mal habe ich mich für Pfannkuchen und Tassenkuchen entschieden. Hier sind die besten Rezepte, die ich gefunden habe!

Pfannkuchen

Ich habe ein fantastisches Rezept für Pfannkuchen gefunden, das wirklich einfach ist und immer hervorragend schmeckt!

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 500 ml Milch
• Öl oder Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Die Eier trennen und das Eigelb zum Mehl geben. Die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
4. In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen und den Pfannkuchenteig hineingeben.
5. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten und nach Belieben mit Honig, Marmelade oder Nutella servieren.

Tassenkuchen

Tassenkuchen sind eine großartige Möglichkeit, schnell und einfach ein leckeres Dessert zu zaubern. Hier ist ein super einfaches Rezept für eine köstliche Low-Carb Schokobombe.

### Zutaten:

• 1 Ei
• 2 EL Mandelmehl
• 1 EL Kakaopulver
• 1 EL Xylit
• 1/2 TL Backpulver
• 2 EL Mandelmilch
• 1 EL geschmolzene Butter
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Tasse geben und gut verrühren.
2. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei höchster Stufe 1-2 Minuten lang backen.
3. Nach Belieben mit Schlagsahne oder Beeren garnieren und warm servieren.

Ausstechplätzchen

Es gibt einfach nichts Besseres als selbstgemachte Kekse! Diese klassischen Ausstechplätzchen sind einfach zu machen und werden Ihre Familie und Freunde begeistern.

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und das Ei hinzufügen. Gut vermischen.
3. Das Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten lang backen.
7. Nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren und servieren.

Frozen Joghurt

Wenn Sie ein Fan von Eiscreme sind, dann werden Sie Frozen Joghurt lieben! Dieses schnelle Rezept für Skyr Eis mit Himbeer Marmorierung ist einfach nur köstlich.

### Zutaten:

• 500 g Skyr
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Zitrone, Saft und Schale
• 200 g Himbeeren

Zubereitung:

1. Den Skyr mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronensaft und -schale in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
3. Etwa die Hälfte der Skyr-Masse in eine Gefrierform geben und mit der Himbeersauce beträufeln.
4. Die restliche Skyr-Masse daraufschichten und mit einem Holzstäbchen oder Messer durch die Masse ziehen, um eine Marmorierung zu erzeugen.
5. Das Skyr Eis für mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank frieren lassen.
6. Nach Belieben mit frischen Beeren oder Schokoladenstückchen garnieren und servieren.

Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen gefallen und Sie werden sie bald ausprobieren! Guten Appetit!