Pilzrahmsoße ganz einfach: Das beste Rezept

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und heute möchte ich euch mein neues Lieblingsrezept vorstellen - Pilzrahmsoße! Diese Sauce ist unglaublich lecker und lässt sich einfach zubereiten. Hier sind einige Variationen, die ich gefunden habe:

Tortellini mit Pilzrahmsoße aus dem Thermomix®

Diese Tortellini mit Pilzrahmsoße aus dem Thermomix® sind ein Traum! Die Pilzrahmsoße ist so cremig und voller Geschmack, dass du die Tortellini einfach nicht aufhören kannst zu essen. Hier ist, wie man es macht:

### Zutaten:

• 300g Tortellini
• 200g Pilze
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50g Butter
• 300g Sahne
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Pilze hinzufügen und alles für ca. 5 Minuten anbraten.
6. Mehl darüber streuen und gut vermischen.
7. Die Sahne angießen und aufkochen lassen.
8. Die Sauce noch ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die fertigen Tortellini auf Teller verteilen und mit der Pilzrahmsoße servieren.

Gnocchi mit Tomaten in Pilzrahmsoße

Diese Gnocchi mit Tomaten in Pilzrahmsoße sind der perfekte Komfort-Food für die kalten Tage. Die Tomaten geben der Soße eine frische Note und die Pilze sorgen für eine angenehme Textur. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Gnocchi
• 150g Pilze
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose Tomaten (400g)
• 200g Sahne
• 1 EL Mehl
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Pilze hinzufügen und alles für ca. 5 Minuten anbraten.
6. Mehl darüber streuen und gut vermischen.
7. Die Tomaten hinzufügen und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. Die Sahne angießen und aufkochen lassen.
9. Die Sauce noch ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Die fertigen Gnocchi auf Teller verteilen und mit der Pilzrahmsoße servieren.

Bouletten in schlonziger Pilzrahmsoße

Diese Bouletten in schlonziger Pilzrahmsoße sind der Inbegriff von Comfort Food! Die Bouletten sind saftig und zart, während die Pilzrahmsoße cremig und herzhaft ist. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 1 EL Senf
• 1 EL Paprikapulver
• 50ml Milch
• 1 EL Öl
• 200g Pilze
• 200ml Sahne
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, dem Ei, dem Senf, dem Paprikapulver und der Milch vermischen.
3. Aus der Hackfleischmischung kleine Bouletten formen.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Bouletten darin von beiden Seiten anbraten.
5. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
6. Die Bouletten aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
7. In derselben Pfanne die Pilze anbraten.
8. Mehl darüber streuen und gut vermischen.
9. Die Sahne angießen und aufkochen lassen.
10. Die Sauce noch ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Die Bouletten auf Teller verteilen und mit der Pilzrahmsoße servieren.

Ich hoffe, ihr werdet diese Pilzrahmsoße-Variationen ebenso lieben wie ich. Guten Appetit!