Pita Rezept: Köstlich & einfach gebacken

Heute möchten wir Ihnen einige neue und köstliche Rezepte für Pita-Brot vorstellen. Pita-Brot ist ein flaches, rundes Brot und kann als Grundlage für viele verschiedene Gerichte verwendet werden. Es ist leicht und luftig und hat eine weiche Konsistenz. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie das Knuspern und den Geschmack von selbstgemachtem Pita-Brot.

Schnecken-Börek

Beginnen wir mit unseren Schnecken-Börek. Diese schmecken super und sind wirklich einfach zuzubereiten.

### Zutaten:

• 1 Packung Pita-Brot
• 150 g Fetakäse
• 50 g Parmesankäse
• 1 EL frische Minze
• 1 EL frische Petersilie
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fetakäse und den Parmesankäse in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Die Minze und die Petersilie hacken und zu der Käsemischung geben.
3. Das Ei verquirlen und in die Käsemischung geben.
4. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Pita-Brot auf einer flachen Oberfläche auslegen und die Käsemasse gleichmäßig darauf verteilen.
6. Das Pita-Brot zu einer langen Rolle aufrollen und in 5 cm dicke Scheiben schneiden.
7. Die Schnecken-Börek auf ein Backblech legen und bei 175°C etwa 20-25 Minuten backen.

Griechisches Pita-Fladenbrot

Das nächste Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist unser griechisches Pita-Fladenbrot. Es ist ein klassisches Gericht und kann als Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten serviert werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Trockenhefe
• 400 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Das Mehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut vermengen, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er elastisch und glatt ist.
4. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine saubere Schüssel geben. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (dauert ungefähr 2 Stunden).
5. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
6. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jeden Teil zu einem Fladen ausrollen (ca. 15 cm Durchmesser).
7. Die Fladen auf einem gefetteten Backblech oder auf Backpapier legen und im Ofen ca. 8-10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

Gebackene Rosmarin-Pita

Das letzte Rezept, das wir heute vorstellen möchten, ist unsere gebackene Rosmarin-Pita. Die Kombination aus Rosmarin und Knoblauch gibt dem Pita-Brot ein tolles Aroma und ist eine perfekte Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten.

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Trockenhefe
• 400 ml lauwarmes Wasser
• Olivenöl

Anleitung:

1. Das Mehl, den gehackten Rosmarin, den gehackten Knoblauch, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut vermengen, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er elastisch und glatt ist.
4. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine saubere Schüssel geben. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (dauert ungefähr 2 Stunden).
5. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
6. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jeden Teil zu einem Fladen ausrollen (ca. 15 cm Durchmesser).
7. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Fladen darin von beiden Seiten 1-2 Minuten anbraten. Die Fladen auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 8-10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Pita-Brot Rezepte gefallen haben und Sie sie ausprobieren werden. Probieren Sie sie aus und lassen Sie es sich schmecken.