Puten Rezepte für alle!

Heute möchten wir Ihnen einige Rezepte mit Putenfleisch vorstellen. Putenfleisch ist eine gesunde Alternative zu anderen Fleischsorten und bietet darüber hinaus viele Nährstoffe.

Puten-Burger

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl zum Braten
• Burgerbrötchen
• Tomate
• Salat

Zubereitung:

1. Putenfleisch, Eier und Semmelbrösel in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zum Fleisch geben und ebenfalls vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und aus der Masse vier Pattys formen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys darin auf beiden Seiten braten.
5. Burgerbrötchen aufschneiden und mit Pattys, Tomate und Salat belegen.

Puten-Chili

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1 TL Oregano
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
2. Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Putenfleisch dazugeben und anbraten.
5. Paprika, Mais und Kidneybohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Mit Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
7. Gehackte Tomaten dazugeben und aufkochen lassen.
8. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Puten-Räuberfleisch vom Blech

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 400 g Kartoffeln
• 2 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Paprikapulver rosenscharf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Paprika putzen und in Stücke schneiden.
2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Öl in eine Auflaufform geben und Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Putenfleisch darauf verteilen.
5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen.

Asia-Puten-Geschnetzeltes

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Möhren
• 1 Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl zum Braten
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Maisstärke
• Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden.
2. Öl in einem Wok erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Putenfleisch dazugeben und anbraten.
4. Möhren und Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
5. Mit Sojasauce, Honig und Reisessig ablöschen und aufkochen lassen.
6. Die Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
7. Mit Salz, Pfeffer und Sesamöl abschmecken.

Puten-Reste-Essen

Zutaten:

• 400 g gekochte Nudeln
• 200 g gebratenes Putenfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl zum Braten
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Putenfleisch in Streifen schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Putenfleisch dazugeben und kurz mitbraten.
4. Gehackte Tomaten dazugeben und aufkochen lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
7. Nudeln in eine Schüssel geben und mit der Tomatensauce vermengen. Mit Basilikum garnieren.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Putenrezepte gefallen und wünschen Ihnen gutes Gelingen.