Hey liebe Leute, ich hab heute mal wieder ein paar super leckere Rezepte für euch, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Aber zuerst müssen wir mal über Vorspeisen sprechen. Wer hat eigentlich gesagt, dass Vorspeisen langweilig sein müssen? Ich sag euch - mit ein bisschen Kreativität und einem Glas wird aus jeder Vorspeise ein absoluter Hingucker! Schaut euch diese Garnelen mit Guacamole im Glas an - sieht das nicht einfach fantastisch aus? Und geschmacklich ist das Ganze auch noch der Hammer. Hier geht’s zum Rezept:
Garnelen mit Guacamole als Vorspeise im Glas
Zutaten:- 250g Garnelen
- 1 reife Avocado
- 1 kleine Tomate
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- Salz, Pfeffer
**Zubereitung:**1. Zuerst die Guacamole zubereiten: Dafür die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Anschließend mit einer Gabel fein zerdrücken. 2. Tomate und Zwiebel fein würfeln und zur Avocado geben. 3. Knoblauchzehe pressen und hinzufügen. 4. Limette auspressen und den Saft ebenfalls hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Garnelen in Olivenöl anbraten, bis sie gar sind. 6. Guacamole in Gläser füllen und die Garnelen darauf anrichten.
Ihr seht, Vorspeisen können auch super einfach und schnell gemacht sein. Wie wäre es denn zum Beispiel mit ein paar raffinierten Vorspeisen im Glas? Hier habe ich ein paar Rezeptideen, die ihr unbedingt mal ausprobieren solltet: Einfache und raffinierte Vorspeisen im Glas serviert - 19 Rezeptideen
Und nun zu den Hauptspeisen. Wie wäre es denn mit einem leckeren Hackfleisch-Kürbis-Eintopf? Klingt vielleicht erstmal etwas ungewöhnlich, aber ich kann euch versprechen - das Ergebnis ist einfach nur köstlich! Probiert es aus: Hackfleisch-Kürbis-Eintopf
Zutaten:- 500g Hackfleisch
- 1 Kürbis
- 3 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 500ml Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
**Zubereitung:**1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. 3. Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf in Olivenöl glasig anbraten, Karotten und Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten. 4. Dosentomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und einmal aufkochen lassen. 5. Das gebratene Hackfleisch hinzufügen und den Eintopf ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ihr habt Lust auf mehr? Kein Problem! Wie wäre es denn zum Beispiel mit einer Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne? Die ist super schnell gemacht und einfach nur lecker! Hier geht’s zum Rezept: Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Zutaten:- 500g Hackfleisch
- 1 Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- Olivenöl
- Gewürze eurer Wahl
**Zubereitung:**1. Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, Paprika waschen und in Würfel schneiden, Spitzkohl halbieren und in dünne Streifen schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Paprika und Spitzkohl hinzufügen und alles gut vermengen. 3. Mit Gewürzen eurer Wahl abschmecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spitzkohl gar ist.
Und hier noch ein kleiner Geheimtipp: Würzige Schinken-Hackröllchen! Das Rezept ist super einfach und dauert nicht lange, aber der Geschmack ist einfach unglaublich. Einfach mal ausprobieren: Würzige Schinken-Hackröllchen
Zutaten:- 500g Hackfleisch
- 8 Scheiben Schinken
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- Petersilie
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
**Zubereitung:**1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Petersilie fein hacken. 2. Alle Zutaten (außer dem Schinken) in eine Schüssel geben und gut vermengen. 3. Schinkenscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen und je 1-2 EL Hackfleischmasse darauf verteilen. 4. Schinken einrollen und in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön knusprig sind.
So, ich hoffe, ich konnte euch ein paar Inspirationen für eure nächste Kochsession geben! Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken. Bis zum nächsten Mal!
