Rezept für Kaiserschmarrn – Ein süßer Genuss für die ganze Familie

Ich liebe Kaiserschmarrn! Es ist ein einfaches Gericht, das in Deutschland sehr beliebt ist, und ich habe heute eine Auswahl der besten Rezepte für dich zusammengestellt.

Kaiserschmarrn-Rezept

Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für Kaiserschmarrn. Hier sind alle Zutaten, die Sie benötigen:

• 250 g Mehl
• 250 ml Milch
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier (getrennt)
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter
• Rosinen (optional)
• Puderzucker zum Servieren

Und so geht’s:

1. Mehl, Milch, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich mischen.
2. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Masse hinzufügen. Optional können Sie auch Rosinen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
4. Dann wenden und in kleine Stücke brechen, während das Gericht weitergebraten wird, bis es auf beiden Seiten schön braun ist.
5. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Kaiserschmarrn-Rezept mit einem Twist

Wenn Sie ein Fan von Low-Carb-Rezepten sind, habe ich hier eine besondere Kreation für Sie.

• 150 g Mandelmehl
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 125 ml Kokosmilch
• 1 TL Stevia oder Xylitol
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter
• 50 g Mandelstifte
• Zimt- oder Vanillepulver

Zubereitung:

1. Mandelmehl, Eier, Backpulver, Kokosmilch, Stevia oder Xylitol und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Masse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
3. Mit Mandelstiften und Zimt- oder Vanillepulver bestreuen und auf niedriger Flamme weiterbraten, bis der Kaiserschmarrn gar ist.

Kaiserschmarrn vom Grill

Wenn Sie ein Grillfan sind, machen Sie sich bereit für dieses Rezept.

• 250 g Mehl
• 250 ml Milch
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier (getrennt)
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter
• Rosinen (optional)
• Puderzucker zum Servieren

Zubereitung:

1. Mischen Sie das Mehl, die Milch, das Backpulver, die Eigelbe, den Zucker und das Salz in einer Schüssel gut durch.
2. Schlagen Sie die Eiweiße steif und fügen Sie sie vorsichtig der Masse hinzu. Optional können Sie auch Rosinen hinzufügen.
3. Geben Sie die Masse in eine gusseiserne Pfanne und braten Sie sie auf dem Grill bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun.
4. Wenn der Kaiserschmarrn fertig ist, brechen Sie ihn in Stücke und streuen Sie Puderzucker darüber.

Ich hoffe, Sie haben so viel Freude an diesen Rezepten wie ich. Guten Appetit!