Rezepte für Rotkohl mit knackigem Gemüse – Ein schnelles und leckeres Abendessen

Hey, meine Lieben! Heute habe ich für euch ein paar super leckere und kalorienarme Abendessen-Rezepte zusammengestellt, damit ihr euch auch am Abend gesund ernähren könnt. Schaut euch diese Rezepte an!

Kalorienarme Abendessen mit maximal 200 kcal

Zutaten:

• 100g Hähnchenbrustfilet
• 1/2 Paprika
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Zwiebel
• 5 Cherrytomaten
• 1 EL Rapsöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
3. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten.
4. Das Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und mit Gewürzen nach Belieben abschmecken.
5. Alles nochmal kurz anbraten, bis das Gemüse gar ist.
6. Fertig! Guten Appetit!

Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen

Zutaten:

• 150 g Garnelen
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Paprika
• 5 Cherrytomaten
• 1 EL Rapsöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Garnelen waschen und beiseitestellen.
2. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
3. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Die Garnelen zum Gemüse geben und mit Gewürzen nach Belieben abschmecken.
5. Alles nochmal kurz anbraten, bis die Garnelen gar sind.
6. Fertig! Guten Appetit!

Schnelles und leckeres Rezept vom Blech mit Gnocchi, Mozzarella

Zutaten:

• 1 Paket Gnocchi
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 5 Cherrytomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• 1 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
2. Die Gnocchi in eine Schüssel geben und das Olivenöl dazugeben.
3. Das Gemüse zu den Gnocchi in die Schüssel geben und mit Gewürzen nach Belieben abschmecken.
4. Alles gut vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
5. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und über die Gnocchi und das Gemüse verteilen.
6. Das Blech in den Backofen geben und bei 200°C ca. 15 Minuten lang backen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.
7. Fertig! Guten Appetit!

Leichtes Abendessen

Zutaten:

• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 5 Cherrytomaten
• 50 g Ziegenkäse
• 1 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
2. Die Zwiebel in einer Pfanne glasig anbraten.
3. Das Gemüse in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
4. Die Gewürze dazugeben und alles gut vermengen.
5. Die Eier über das Gemüse schlagen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
6. Den Ziegenkäse darüberkrümeln und alles nochmal kurz erwärmen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
7. Fertig! Guten Appetit!

Schnelles Abendessen

Zutaten:

• 150 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 5 Cherrytomaten
• 1 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne glasig anbraten.
3. Die Cherrytomaten halbieren und dazugeben.
4. Die Gewürze dazugeben und alles gut vermengen.
5. Die Nudeln zu den Tomaten und der Zwiebel in die Pfanne geben und gut vermengen.
6. Fertig! Guten Appetit!

Gnocchi-Gemüse-Pfanne (vegan)

Zutaten:

• 1 Paket Gnocchi
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Paprika
• 1/2 Zwiebel
• 5 Cherrytomaten
• 1 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
2. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Die Gewürze dazugeben und alles gut vermengen.
5. Die Gnocchi zum Gemüse in die Pfanne geben und nochmal kurz mitbraten, bis die Gnocchi leicht gebräunt sind.
6. Fertig! Guten Appetit!

Was koche ich heute Abend?

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 1/2 Paprika
• 100 g Feta
• 1 EL Olivenöl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. Die Gewürze dazugeben und alles gut vermengen.
4. Den Feta in kleine Stücke schneiden und über das Gemüse verteilen.
5. Alles nochmal kurz erwärmen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
6. Fertig! Guten Appetit!

Ich hoffe, dass euch diese Rezepte gefallen und ihr sie ausprobiert. Sie sind super einfach zuzubereiten und mega lecker! Macht euch einen schönen Abend und lasst es euch schmecken!