Rezeptideen für leckere Quitten

Heute ist ein großer Tag meine Freunde! Ich habe einige superleckeren Rezeptideen, die ich mit euch teilen möchte. Ihr werdet sie lieben- egal ob ihr euch gesund ernähren wollt oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen Pasta-Abenteuer seid.

Schnelle Rezeptideen von Koncleto

Für den Fall, dass ihr wenig Zeit habt und trotzdem etwas Leckeres essen möchtet, habe ich hier einige schnelle Rezeptideen von Koncleto:

### Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Handvoll Spinat
• 1 Packung Feta
• 200g Spaghetti

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten
2. Spinat dazugeben und alles einige Minuten braten
3. Spaghetti in kochendem Salzwasser garen, abgießen und in die Pfanne geben
4. Feta darüberbröseln und servieren

Leckere Rezeptideen für den Sommer

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber wenn es draußen heiß ist, möchte ich nicht stundenlang am Herd stehen. Deshalb habe ich hier einige Rezeptideen, die perfekt für den Sommer sind:

### Wassermelonen Feta Salat

Zutaten:

• 1/2 Wassermelone
• 200g Feta
• 1 Handvoll Rucola
• 1 Handvoll Minze
• 1 Handvoll Basilikum
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Balsamico Essig

Zubereitung:

1. Wassermelone in kleine, mundgerechte Stücke schneiden
2. Feta in kleine Würfel schneiden
3. Rucola, Minze und Basilikum waschen und in kleine Stücke schneiden
4. Olivenöl und Balsamico Essig vermengen und über den Salat geben

Kochen mit Quitten

Jetzt widmen wir uns einer Frucht, die oft übersehen wird- den Quitten. Aber nicht mit uns, wir haben hier ein paar tolle Quittenrezepte:

### Quittenmarmelade

Zutaten:

• 1 Kilo Quitten
• 500g Gelierzucker 2:1
• 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Die Quitten waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
2. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Quitten geben
3. Die Quittenmasse in einen großen Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen
4. Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen lassen
5. Dann vom Herd nehmen, in heiße Einmachgläser füllen und sofort verschließen

Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte genauso genießen wie ich! Lasst mich wissen, was ihr denkt, und vor allem- Guten Appetit!