Guten Tag meine lieben Leserinnen und Leser, kennt ihr das nicht auch? Ihr habt Lust auf etwas Leckeres und wollt es am liebsten sofort selber machen, aber habt einfach keine passenden Rezeptideen parat. Keine Sorge, denn ich habe hier ein paar tolle Rezepte für euch zusammengestellt, die nicht nur super easy zuzubereiten sind, sondern auch richtig lecker schmecken. Wer könnte dazu schon nein sagen? Beginnen wir doch mit einer super einfachen und schnellen Lavendel-Seife. Dafür braucht ihr lediglich 6 Zutaten: Sheabutter, Kokosöl, Olivenöl, Lavendelöl, Lauge (Natriumhydroxid) und destilliertes Wasser. Zuerst müsst ihr die Lauge in einer Schüssel mit dem destillierten Wasser vermengen, bis die Mischung kristallisiert. In einer anderen Schüssel müsst ihr das Kokosöl, die Sheabutter und das Olivenöl miteinander vermengen. Nun mischt ihr die Lauge vorsichtig unter die Ölmischung und rührt sie kräftig durch. Gebt abschließend noch das Lavendelöl hinzu und rührt alles gründlich durch. Gießt die Seifenmischung in eine passende Form und lasst sie für 24 Stunden ruhen und fest werden. Danach könnt ihr eure eigene Lavendel-Seife verwenden und euch über den herrlichen Duft freuen. Als nächstes habe ich für euch ein Rezept für leckere Rösti mit überbackenem Gemüse. Hierfür benötigt ihr Kartoffeln, Möhren, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Butter, Sahne und geriebenen Käse. Schält die Kartoffeln und raspelt sie grob mit Hilfe einer Küchenreibe. Schneidet das restliche Gemüse in kleine Würfel und bratet es mit etwas Butter in der Pfanne an. Gebt dann die geriebenen Kartoffeln dazu und bratet alles gemeinsam weiter an. Schmeckt das Gemüse-Gemisch mit etwas Salz und Pfeffer ab. Gebt die Mischung in eine Auflaufform und übergießt alles großzügig mit Sahne. Streut abschließend noch den geriebenen Käse darüber und backt das ganze für ca. 30 Minuten bei 180 Grad im Backofen. Fertig sind die leckeren Rösti mit überbackenem Gemüse. Für eine süße Leckerei empfehle ich euch Churros. Dafür braucht ihr lediglich Mehl, Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl zum Frittieren. Erhitzt in einem Topf das Wasser, den Zucker, den Vanillezucker und die Milch. Gebt dann das Mehl hinzu und rührt alles gründlich durch. Nehmt den Topf vom Herd und gebt nach und nach die Eier hinzu. Rührt alles kräftig durch, bis eine homogene Masse entsteht. Füllt eine Spritztüte mit der Masse und spritzt etwa 10 cm lange Teigstücke aus. Frittiert die Churros in Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zum Schluss könnt ihr sie nach Belieben noch mit Puderzucker bestreuen. Lasst es euch schmecken! Zum Abschluss hätte ich noch ein Rezept für euch, dass vor allem diejenigen unter euch begeistern wird, die auf deftiges Essen stehen. In diesem Fall geht es um eine feine Spinatlasagne. Dafür braucht ihr Nudelplatten, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Tomatenmark, Milch, geriebenen Käse, Mozzarella und Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprika. Wascht den Spinat gründlich und blanchiert ihn kurz. Schneidet die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel und bratet sie in einer Pfanne an. Gebt dann das Tomatenmark hinzu und bratet alles gemeinsam an. Schmeckt die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika ab. Gebt dann die blanchierten Spinatblätter hinzu und bratet sie mit an. Gebt nach und nach die Milch und die Sahne hinzu und rührt alles gut durch. Schichtet nun abwechselnd Nudelplatten und Spinatmasse in eine Auflaufform und garniert das Ganze mit dem geriebenen Käse und dem klein geschnittenen Mozzarella. Lasst das ganze für ca. 30 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen und genießt eure leckere Spinatlasagne. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Rezepten ein paar Anregungen liefern und ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren wie ich. Guten Appetit und viel Freude beim Nachkochen!
