Wer liebt es nicht, ein schönes und cremiges Curry zu genießen? Aber manchmal kann es schwierig sein, ein neues und interessantes Curry-Rezept zu finden. Deshalb möchte ich heute mein neuestes Lieblingsrezept mit euch teilen: Rosenkohl-Curry mit Kichererbsen und Möhren!
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 2 Möhren
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- frischer Koriander
Zubereitung:
Zuerst solltet ihr den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden. Dann könnt ihr ihn halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schält anschließend die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Gebt dann den Rosenkohl dazu und bratet ihn 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis er leicht gebräunt ist.
Gebt nun die Möhren und die Gewürze hinzu und bratet alles noch 2 Minuten lang an. Fügt dann die geschälten Tomaten hinzu und lasst alles 5 Minuten köcheln. Gebt schließlich die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzu und lasst das Curry weitere 10 Minuten köcheln, bis alles gut durchgekocht ist und der Rosenkohl weich ist.
Serviert das Rosenkohl-Curry in tiefen Tellern und garniert das Gericht mit frischem Koriander. Guten Appetit!
Das Rosenkohl-Curry mit Kichererbsen und Möhren ist ein einfaches, aber köstliches Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Es ist vegetarisch, vegan und glutenfrei, so dass es für jeden geeignet ist. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 2 Möhren
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- frischer Koriander
Zubereitung:
Zuerst solltet ihr den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden. Dann könnt ihr ihn halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schält anschließend die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Gebt dann den Rosenkohl dazu und bratet ihn 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis er leicht gebräunt ist.
Gebt nun die Möhren und die Gewürze hinzu und bratet alles noch 2 Minuten lang an. Fügt dann die geschälten Tomaten hinzu und lasst alles 5 Minuten köcheln. Gebt schließlich die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzu und lasst das Curry weitere 10 Minuten köcheln, bis alles gut durchgekocht ist und der Rosenkohl weich ist.
Serviert das Rosenkohl-Curry in tiefen Tellern und garniert das Gericht mit frischem Koriander. Guten Appetit!
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 2 Möhren
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- frischer Koriander
Zubereitung:
Zuerst solltet ihr den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden. Dann könnt ihr ihn halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schält anschließend die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Gebt dann den Rosenkohl dazu und bratet ihn 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis er leicht gebräunt ist.
Gebt nun die Möhren und die Gewürze hinzu und bratet alles noch 2 Minuten lang an. Fügt dann die geschälten Tomaten hinzu und lasst alles 5 Minuten köcheln. Gebt schließlich die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzu und lasst das Curry weitere 10 Minuten köcheln, bis alles gut durchgekocht ist und der Rosenkohl weich ist.
Serviert das Rosenkohl-Curry in tiefen Tellern und garniert das Gericht mit frischem Koriander. Guten Appetit!
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 2 Möhren
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- frischer Koriander
Zubereitung:
Zuerst solltet ihr den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden. Dann könnt ihr ihn halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schält anschließend die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Gebt dann den Rosenkohl dazu und bratet ihn 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis er leicht gebräunt ist.
Gebt nun die Möhren und die Gewürze hinzu und bratet alles noch 2 Minuten lang an. Fügt dann die geschälten Tomaten hinzu und lasst alles 5 Minuten köcheln. Gebt schließlich die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzu und lasst das Curry weitere 10 Minuten köcheln, bis alles gut durchgekocht ist und der Rosenkohl weich ist.
Serviert das Rosenkohl-Curry in tiefen Tellern und garniert das Gericht mit frischem Koriander. Guten Appetit!
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 2 Möhren
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- frischer Koriander
Zubereitung:
Zuerst solltet ihr den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden. Dann könnt ihr ihn halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schält anschließend die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Gebt dann den Rosenkohl dazu und bratet ihn 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis er leicht gebräunt ist.
Gebt nun die Möhren und die Gewürze hinzu und bratet alles noch 2 Minuten lang an. Fügt dann die geschälten Tomaten hinzu und lasst alles 5 Minuten köcheln. Gebt schließlich die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzu und lasst das Curry weitere 10 Minuten köcheln, bis alles gut durchgekocht ist und der Rosenkohl weich ist.
Serviert das Rosenkohl-Curry in tiefen Tellern und garniert das Gericht mit frischem Koriander. Guten Appetit!
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 2 Möhren
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- frischer Koriander
Zubereitung:
Zuerst solltet ihr den Rosenkohl waschen und die Enden abschneiden. Dann könnt ihr ihn halbieren oder vierteln, je nach Größe. Schält anschließend die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Gebt dann den Rosenkohl dazu und bratet ihn 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis er leicht gebräunt ist.
Gebt nun die Möhren und die Gewürze hinzu und bratet alles noch 2 Minuten lang an. Fügt dann die geschälten Tomaten hinzu und lasst alles 5 Minuten köcheln. Gebt schließlich die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzu und lasst das Curry weitere 10 Minuten köcheln, bis alles gut durchgekocht ist und der Rosenkohl weich ist.
Serviert das Rosenkohl-Curry in tiefen Tellern und garniert das Gericht mit frischem Koriander. Guten Appetit!
