Moin Moin, Leute! Heute teile ich mit euch ein Rezept, dass wirklich super easy und mega lecker ist: eine Rosenkohl-Pfanne! Bei mir zuhause gibt es die immer wieder, weil es so einfach ist und eben auch noch super schnell geht. So kommt man auch mal gut durch die Woche, wenn man einfach keine Zeit oder Lust hat, aufwendig zu kochen. Was man dafür braucht? Nicht viel! Hier das Rezept:
Rosenkohl-Pfanne
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- Öl
Anleitung:
- Rosenkohl putzen und in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen.
- Währenddessen die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Hackfleisch dazu geben und mit anbraten.
- Tomatenmark dazugeben und gut vermengen. Kurz mit anbraten.
- Rosenkohl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen und servieren!
Und für alle, die lieber etwas mehr Abwechslung haben, habe ich hier noch ein paar weitere Rezepte mit Rosenkohl für euch. Vielleicht ist ja das ein oder andere für euch dabei! Viel Spaß beim Nachkochen!
Rosenkohl-Reis-Pfanne mit Studentenfutter-Topping
Zutaten:
- 200g Jasmin-Reis
- 450g Rosenkohl
- 1 Zwiebel
- Knoblauchzehe
- 100g Studentenfutter
- Öl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Rosenkohl hinzufügen und ca. 8 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Studentenfutter im Topf rösten und über die Pfanne streuen.
- Mit Reis servieren.
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit wachsweichem Ei, Bacon und Knoblauch
Zutaten:
- 500g Kartoffeln
- 500g Rosenkohl
- 4 Eier
- 4 Scheiben Bacon
- 4 Knoblauchzehen
- Öl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren.
- Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Kartoffeln dazu geben und ca. 5 Minuten braten.
- Rosenkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
- Währenddessen Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
- Eier in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 6 Minuten lang wachsweich kochen.
- Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bacon und wachsweiche Eier auf der Pfanne platzieren und servieren!
So, das waren meine drei Lieblingsrezepte mit Rosenkohl. Ich hoffe, euch hat dieser kleine Einblick in meine Küche gefallen und ihr werdet ein paar der Rezepte ausprobieren. Denn wie immer gilt: Love and cook with passion, Leute!
