Rosenkohl-Gratin mit gebackenen Pilzen und Schinken

Hey Leute, heute hab ich mal wieder ein fantastisches Rezept für euch - Rosenkohl-Kartoffel-Schinken-Gratin! Ich weiß, viele von euch mögen Rosenkohl nicht, aber ich verspreche euch, dieses Gericht ist ein absoluter Gaumenschmaus. Außerdem gibt es noch ein paar andere Rezepte mit Schinken, die ich euch wärmstens ans Herz legen möchte. Also, lasst uns anfangen!

Rosenkohl-Kartoffel-Schinken-Gratin

Ich weiß, Rosenkohl ist nicht jedermanns Sache. Aber probiert doch mal dieses Gratin aus! Es ist super cremig, dank der Kartoffeln und des Schinkens. Und der Rosenkohl gibt dem Ganzen auch noch eine gesunde Note. Hier das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 500 g Kartoffeln
• 200 g Schinkenwürfel
• 250 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss
• 2 Zwiebeln
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Rosenkohl putzen und waschen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig braten.
3. Kartoffelscheiben und Schinkenwürfel hinzufügen und für 5 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.
4. Rosenkohl hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
5. Sahne hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
7. Gratin in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Genießen!

Rosenkohl Gratin mit Schinken

Noch ein Rezept mit Rosenkohl und Schinken! Dieses Mal in einer etwas eleganteren Version. Hier geht’s zum Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 250 g Schinkenwürfel
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 200 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig braten.
3. Schinkenwürfel hinzufügen und für 5 Minuten braten.
4. Rosenkohl hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
5. Sahne hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
7. Gratin in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Genießen!

Mit Pilzen und Schinken gefüllte Pfannkuchen

Jetzt wird’s erst richtig lustig - Pfannkuchen mit Pilzen und Schinken gefüllt! Ein tolles Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet.

### Zutaten:

• 150 g Mehl
• 300 ml Milch
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 200 g Champignons
• 200 g Schinkenwürfel
• 1 Zwiebel
• 200 ml Sahne
• 1 TL Senf
• 100 g geriebener Käse
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig Pfannkuchen backen.
3. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schinkenwürfel fein hacken. Zwiebel schälen und würfeln.
4. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig braten. Pilze und Schinken dazu geben und für 5 Minuten braten.
5. Sahne und Senf hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Pfannkuchen mit der Pilz-Schinken-Mischung füllen und auf ein Backblech legen.
8. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Genießen!

Also, Leute, das waren meine lustigen Schinken-Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren!