Rosenkohl-Lasagne mit Béchamel-Sauce und Käse

Es ist die perfekte Jahreszeit, um sich von Rosenkohl-Gerichten verwöhnen zu lassen. Und was könnte besser sein als eine köstliche Rosenkohl-Lasagne? Wir haben hier eine Sammlung von sechs erstaunlichen Rezepten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Holen Sie sich Ihre Schürze und machen Sie sich bereit, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.

1. Rosenkohl-Lasagne von oneeline

Diese Lasagne hat es wirklich in sich. Sie ist einfach ein Traum aus cremiger Bechamelsauce und deftigem Rosenkohl. Ein wenig Parmesan oben drauf und Sie sind im siebten Himmel! Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 300 g Lasagneplatten
• 150 g Parmesan
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 ml Milch
• 40 g Butter
• 3 EL Mehl
• 1 TL Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen.

2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter glasig braten, Rosenkohl zufügen und kurz mitbraten.

3. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und zur Seite stellen.

4. Die Milch in einem Topf erhitzen und Butter hinzufügen.

5. Mehl langsam einrühren, um eine Bechamelsauce zu machen.

6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

7. Lasagneplatten abwechselnd mit Rosenkohl und Bechamelsauce in eine Auflaufform schichten.

8. Mit Parmesan bestreuen.

9. Im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

10. Einfache und leckere Rosenkohl-Lasagne

Diese Lasagne ist sowohl einfach als auch lecker, genau wie der Name schon sagt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 400 g Rosenkohl
• 250 g Lasagneplatten
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 250 ml Milch
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Rosenkohl in Salzwasser kochen, bis er fast gar ist.

2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig braten, Rosenkohl hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen.

4. Für die Bechamelsauce das Mehl in einer Pfanne anbraten und dann langsam Milch hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Lasagneplatten abwechselnd mit Rosenkohl und Bechamelsauce schichten.

7. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

8. Ofengerösteter Rosenkohl

Wenn Sie nach einer einfachen Beilage suchen, die schnell und einfach zubereitet ist, sollten Sie das Ofengeröstete Rosenkohlrezept ausprobieren. Perfekt, um Ihrer Mahlzeit etwas Gemüse hinzuzufügen. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 400 g Rosenkohl
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Zitrone, ausgepresst
• 1 TL Honig (optional)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Den Rosenkohl halbieren und auf ein Backblech legen.

3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreuen und Knoblauch darüber streuen.

4. Im Ofen etwa 20 Minuten rösten, bis der Rosenkohl knusprig und weich ist.

5. Die Zitrone und den Honig zufügen und vermischen.

6. Rosenkohl-Lasagne von ellmi1505

Diese Rosenkohl-Lasagne ist ein wahrer Genuss für alle, die es gerne etwas würziger mögen. Mit Chiliflocken und geräuchertem Paprikapulver wird es richtig abgerundet. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 300 g Lasagneplatten
• 150 g Parmesan
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 ml Milch
• 40 g Butter
• 3 EL Mehl
• 1 TL Muskatnuss
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen.

2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter glasig braten, Rosenkohl zufügen und kurz mitbraten.

3. Mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Chiliflocken und Muskatnuss abschmecken und zur Seite stellen.

4. Die Milch in einem Topf erhitzen und Butter hinzufügen.

5. Mehl langsam einrühren, um eine Bechamelsauce zu machen.

6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

7. Lasagneplatten abwechselnd mit Rosenkohl und Bechamelsauce in eine Auflaufform schichten.

8. Mit Parmesan bestreuen.

9. Im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

10. Rosenkohl-Lasagne von LECKER

Wenn Sie auf der Suche nach einer Rosenkohl-Lasagne sind, die etwas leichter ist, hat LECKER genau das Richtige für Sie. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 300 g Lasagneplatten
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 ml Gemüsebrühe
• 300 ml Milch
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen.

2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig braten, Rosenkohl zufügen und kurz mitbraten.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.

4. Gemüsebrühe und Milch in einem Topf erhitzen.

5. Mehl langsam einrühren, um eine Bechamelsauce zu machen.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. Lasagneplatten abwechselnd mit Rosenkohl und Bechamelsauce in eine Auflaufform schichten.

8. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

9. Pilz-Rosenkohl-Lasagne

Wenn Sie eine Pilzliebhaber sind, sollten Sie diese Pilz-Rosenkohl-Lasagne nicht verpassen. Mit einer perfekten Kombination aus Pilzen und Rosenkohl ist dies ein Gericht, das niemand widerstehen kann. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 600 g Pilze, gehackt
• 300 g Lasagneblätter
• 250 g Ricotta
• 150 g Parmesan
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 10 g Butter
• 4 EL Mehl
• 500 ml Milch
• 1 Bund Basilikum
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
2. Pilze in einer Pfanne mit Butter anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und weich braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer anderen Pfanne Mehl und Butter bei mittlerer Hitze unter Rühren goldbraun anbraten.
5. Milch langsam einrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
7. Eine Schicht Lasagneblätter in eine gefettete Auflaufform geben, dann Rosenkohl, Pilzmischung und Ricotta hinzufügen.
8. Mit Parmesan bestreuen und wiederholen, bis alle Zutaten verwendet sind.
9. Die Oberseite sollte mit einer Lage Parmesan bedeckt sein.
10. Im Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
11. Mit Basilikum bestreuen und servieren.

Das waren sechs fantastische Rosenkohl-Lasagnerezepte, die man einfach ausprobieren muss. Mit dieser Liste sind Sie bereit, Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken. Lassen Sie uns wissen, welches Rezept Ihr Favorit ist und welches Sie als nächstes ausprobieren werden.