Heute haben wir ein köstliches Gericht auf dem Speiseplan - Lasagne. Aber nicht irgendeine Lasagne, sondern eine ganz besondere. Wir haben nämlich Rosenkohl-Lasagne mit einer leckeren Thunfisch-Tomaten-Käse-Sauce und einer köstlichen Schinken-Tomaten-Knoblauch-Sauce. So wird deine traditionelle Lasagne zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Zutaten für die Rosenkohl-Lasagne: - 500 g Rosenkohl, geputzt und in Scheiben geschnitten - 250 g Lasagneblätter - 200 g geriebener Käse - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 400 g Tomaten, gewürfelt - 1 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Oregano - 1 TL Thymian - Salz und Pfeffer Zutaten für die Thunfisch-Tomaten-Käse-Sauce: - 1 Dose Thunfisch, abgetropft - 400 g Tomaten, gewürfelt - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 200 g geriebener Käse - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zutaten für die Schinken-Tomaten-Knoblauch-Sauce: - 200 g Schinken, gewürfelt - 400 g Tomaten, gewürfelt - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Oregano - 1 TL Thymian - Salz und Pfeffer Los geht’s! Wir beginnen damit, den Ofen auf 200 Grad Celsius vorzuheizen. Als nächstes erwärmen wir das Olivenöl in einer Pfanne und braten die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin an, bis sie weich sind. Dann fügen wir die Tomaten hinzu und würzen das Ganze mit Paprika, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer. Wir lassen alles zwei bis drei Minuten köcheln. Nun fügen wir den geputzten und in Scheiben geschnittenen Rosenkohl hinzu und lassen alles weitere fünf Minuten köcheln. Während der Rosenkohl vor sich hin köchelt, bereiten wir die Thunfisch-Tomaten-Käse-Sauce und die Schinken-Tomaten-Knoblauch-Sauce zu. Für die Thunfisch-Tomaten-Käse-Sauce erwärmen wir das Olivenöl in einer Pfanne und braten die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin an, bis sie weich sind. Dann fügen wir die Tomaten hinzu und lassen alles zwei bis drei Minuten köcheln. Zum Schluss fügen wir den Thunfisch hinzu und würzen das Ganze mit Salz und Pfeffer. Für die Schinken-Tomaten-Knoblauch-Sauce erwärmen wir ebenfalls das Olivenöl in einer Pfanne und braten die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin an, bis sie weich sind. Dann fügen wir die Tomaten hinzu und würzen alles mit Paprika, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer. Zum Schluss fügen wir den gewürfelten Schinken hinzu. Nun können wir die Lasagne zusammensetzen. Dazu nehmen wir eine Auflaufform und schichten nacheinander Lasagneblätter, Rosenkohl und Thunfisch-Tomaten-Käse-Sauce übereinander. Wir wiederholen den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss geben wir noch eine Schicht geriebenen Käse auf die Lasagne. Für die zweite Variante machen wir das Gleiche, nur statt des Rosenkohls verwenden wir die Schinken-Tomaten-Knoblauch-Sauce. Die Lasagne backen wir nun für 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Und voilà - eine köstliche Lasagne in zwei Varianten ist fertig! Serve with a side salad for a light, healthy meal. Bon Appétit!
