Hey Freunde!
Soul Food: Rosenkohl - Pfanne
Hast du schon einmal Rosenkohl probiert? Wenn nicht, dann wird es dringend Zeit! Rosenkohl ist ein gesundes und köstliches Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Heute möchte ich euch ein Rezept für eine Rosenkohl-Pfanne mit Bacon und Walnüssen vorstellen.
### Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 150 g Bacon
- 100 g Walnüsse
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
Zuerst den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken und den Bacon in kleine Stücke schneiden.
Eine große Pfanne erhitzen und den Bacon darin auslassen. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig braten. Anschließend den Rosenkohl dazugeben und für 10 Minuten braten, bis er weich wird.
Nun die gehackten Walnüsse und das Paprikapulver in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Olivenöl darüber geben.
Diese Rosenkohl-Pfanne eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder als vegetarische Hauptmahlzeit. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
Hier kommt ein weiteres leckeres Rezept mit Rosenkohl: Eine Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne. Diese Pfanne ist nicht nur sehr gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten.
### Zutaten:
- 400 g Gnocchi
- 500 g Rosenkohl
- 150 g Schinkenwürfel
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
Eine große Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Die Zwiebeln darin glasig braten. Dann den Rosenkohl und die Schinkenwürfel dazugeben und 10 Minuten braten, bis der Rosenkohl weich wird.
Die gekochten Gnocchi zur Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne schmeckt wunderbar herzhaft und ist ein perfektes Gericht für die kalte Jahreszeit.
XXL Cheeseburgerkuchen mit karamellisierten Zwiebeln & Bacon
So Freunde, jetzt wird es deftig! Hier kommt ein Rezept für einen XXL Cheeseburgerkuchen mit karamellisierten Zwiebeln und Bacon. Dieses Gericht ist der absolute Knaller und wird garantiert alle Geschmacksknospen zum Tanzen bringen.
### Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 150 g Bacon
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- 150 g geriebener Käse
- 4 EL Ketchup
- 4 EL Senf
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform einfetten.
Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Dann zum Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
Das Hackfleisch in die Backform drücken, so dass es den Boden und die Seiten bedeckt. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf dem Hackfleisch verteilen.
Die Eier mit dem geriebenen Käse, Ketchup und Senf in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Bacon gießen.
Die Zwiebeln in der gleichen Pfanne wie der Bacon anschwitzen und darauf verteilen. Den Kuchen für 30-40 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Dieser XXL Cheeseburgerkuchen ist das perfekte Comfort Food für eine Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Der Geschmack wird dich umhauen!
Rosenkohl-Speck-Pfanne
Zu guter Letzt möchte ich euch noch ein Rezept für eine klassische Rosenkohl-Speck-Pfanne vorstellen. Dieses Gericht passt ideal als Beilage zu Fleisch oder als vegetarische Hauptmahlzeit.
### Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 150 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Speck in kleine Stücke schneiden.
Eine große Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Den Speck darin auslassen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles glasig braten.
Dann den Rosenkohl zur Pfanne geben und für 10 Minuten braten, bis er weich wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Rosenkohl-Speck-Pfanne ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar herzhaft.
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Guten Appetit!
