Gibt es etwas Besseres als eine leckere Rosenkohlpfanne? Wir denken nicht! Hier sind ein paar unserer Lieblingsrezepte, die einfach zuzubereiten sind und sicher die Geschmacksknospen kitzeln werden.
Rosenkohl-Pfanne von LECKER
Diese einfache Rosenkohlpfanne ist ein großartiges Gericht für eine herzhafte Mahlzeit. Sie benötigen:
- 500 g Rosenkohl
- 200 g Champignons
- 1 Gemüsezwiebel
- 150 g geräucherter Schinkenwürfel
- 2 EL Butterschmalz
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
- 200 ml Gemüsebrühe
Schneide den Rosenkohl in Viertel, halbiere die Pilze und hacke die Zwiebel. Erhitze das Butterschmalz in einer Pfanne, brate den Schinkenwürfel und die Zwiebeln an. Füge den Rosenkohl sowie die Pilze hinzu und brate alles goldbraun. Gewürze hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Alles aufkochen und bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne von Lavendelblog
Ein tolles vegetarisches Gericht, das schnell zubereitet ist. Du benötigst:
- 500 g Gnocchi
- 500 g Rosenkohl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 125 ml Gemüsebrühe
- 125 g Crème fraîche
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch und brate sie im Öl an. Schneide dann den Rosenkohl in Viertel und gib ihn in die Pfanne. Dünst das Gemüse glasig. Anschließend brate die Gnocchi in einer anderen Pfanne knusprig. Schmecke die Rosenkohlpfanne mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Paprikapulver ab. Gieße die Gemüsebrühe dazu und lass alles ein paar Minuten köcheln. Zum Schluss gibst du Crème fraîche und die Gnocchi hinzu und mischst alles gut durch.
Rosenkohl-Pfanne mit Hackfleisch von Stylish Living
Diese Hackfleisch-Rosenkohl-Pfanne mit Kartoffeln ist reich an Proteinen und unheimlich lecker. Du benötigst:
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Rosenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Prise Salz und Pfeffer
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide auch den Rosenkohl in kleine Stücke und die Kartoffeln in kleine Würfel. Brate das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl an, gib die Zwiebeln und den Knoblauch dazu und brate es noch weitere 2 Minuten. Anschließend fügst du den Rosenkohl hinzu und bratest alles bis alles goldbraun ist. Gib die Kartoffelwürfel in die Pfanne und würze alles mit Salz und Pfeffer. Lasse es bei mittlerer Hitze weiter braten und rühre gelegentlich um.
Rosenkohl-Pfanne von Chefkoch
Diese einfache und trotzdem köstliche Rosenkohl-Pfanne ist ein Muss für jeden Rosenkohl-Fan. Du benötigst:
- 500 g Rosenkohl
- 200 g Champignons
- 100 g Bacon
- 2 Schalotten
- 125 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Butterschmalz
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Schalotten und Bacon würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Bacon im heißen Butterschmalz anbraten. Rosenkohl und Pilze dazugeben und unter Rühren 2-3 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen. Gelegentlich umrühren.
Rosenkohlpfanne von Rezepedia.com
Probieren Sie diese cremige Rosenkohlpfanne - es ist ein wahres Geschmackserlebnis. Du benötigst:
- 500 g Rosenkohl
- 100 g Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 1 Becher Crème fraîche
- 150 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Wasche den Rosenkohl gut ab und putze ihn. Schneide ihn dann in Scheiben. Erhitze in einer hohen Pfanne Öl, gib den Rosenkohl dazu und brate diesen 5-7 Minuten an. Schinkenwürfel und Zwiebeln hinzufügen, weiter braten. Wenn alles goldbraun ist, gieße die Gemüsebrühe dazu. Lass alles ein paar Minuten köcheln. Zum Schluss gibst du Crème fraîche hinzu und rührst alles gut durch.
Wir hoffen, dass diese Rezepte auf Ihre nächste Einkaufsliste kommen. Probiere die Rosenkohlpfannen aus und lass es uns wissen, wie sie schmeckt!
