Hey Leute, Ich habe heute etwas Leckeres für euch! Wenn ihr wie ich einen Faible für Rotkohl habt, werdet ihr das hier lieben. Ich habe eine Liste von verschiedenen Rezepten mit Rotkohl zusammengestellt, von Fruchtig über Vegan bis hin zu Festlich ist alles dabei. Ich präsentiere euch hiermit meine Top 7 Auswahl!
Fruchtiger Rotkohl mit Portwein
Nicht nur zu Weihnachten ein Hit: Fruchtig-würziger Rotkohl mit Portwein. Das Rezept ist supereinfach und schnell gemacht. Hier sind die Zutaten:
- 1 kleiner Rotkohl
- 1 EL Rapsöl
- 50 g Mandelblättchen
- 1 Apfel
- 100 ml Portwein (alternativ: roter Traubensaft)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 EL Johannisbeergelee
- Salz, Pfeffer
Und so gehts: Den Rotkohl putzen und in feine Streifen schneiden. In einer hohen Pfanne das Öl erhitzen und die Mandeln darin goldbraun rösten. Anschließend die Apfelwürfel in die Pfanne geben und mitbraten. Den Rotkohl hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten. Dann mit Portwein ablöschen, die Gemüsebrühe dazu geben und die Lorbeerblätter hineinlegen. Mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken und alles ca. 45 Minuten köcheln lassen. Fertig ist der fruchtige Rotkohl mit Portwein!
Basische Snacks für die perfekte Ernährung
Ihr wollt basenüberschüssig leben, aber euch fehlen die passenden Snacks? Dann habe ich hier die perfekte Lösung für euch! Eine tolle Auswahl an Snacks, die schnell zubereitet sind und euren Basenüberschuss unterstützen. Hier sind einige Ideen:
- Knäckebrot mit Hummus
- Gurkenscheiben mit Frischkäse
- Avocado auf Vollkornbrot
- Gemüsesticks mit Guacamole
- Reiswaffeln mit Tomaten und Basilikum
- Möhrensuppe mit Ingwer
Diese Snacks sind nicht nur gesund, sondern haben auch den Vorteil, dass sie schnell zubereitet sind und einfach mitgenommen werden können. Also probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
Köstlicher Rotkohl Wastelesshero
Wir alle kennen das Problem: Wir haben Reste im Kühlschrank und wissen nicht, was wir damit machen sollen. Zum Glück gibt es Wastelesshero! Hier ist ein tolles Rezept mit Rotkohl, das nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig ist:
- 1 kleiner Rotkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Zwiebel
- 2 Äpfel
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Koriander
- 1 EL Zimt
- 2 TL Honig
- 1 EL Apfelessig
- Salz, Pfeffer
Und so gehts: Den Rotkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln, die Äpfel entkernen und würfeln. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Die Äpfel hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten. Dann den Rotkohl unterrühren und mitbraten. Mit den Gewürzen und dem Honig würzen und alles ca. 45 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Essig unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist der köstliche Rotkohl Wastelesshero!
Rotkohl: Rezept-Kreationen mit dem Saison-Gemüse
Rotkohl ist nicht nur in der Weihnachtszeit ein Hit, sondern das ganze Jahr über. Hier sind einige Ideen, wie ihr den knalligen Kohl am besten in Szene setzt:
- Rotkohl-Eintopf
- Rotkohl-Curry
- Rotkohl-Salat
- Rotkohl-Quinoa-Bowl
- Rotkohl-Burger
- Rotkohl-Flammkuchen
Mit diesen Rezepten wird Rotkohl nie wieder langweilig. Egal, ob ihr Vegetarier, Veganer oder Fleischesser seid: Es ist für jeden etwas dabei. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Rotkohl-Rezepte - 15 Gerichte mit dem knalligen Kohl
Ihr seid auf der Suche nach neuen Rezepten mit Rotkohl? Dann habe ich hier das Richtige für euch! Ich habe für euch 15 verschiedene Gerichte mit Rotkohl zusammengestellt, die alle superlecker sind:
- Rotkohl mit Maronen und Pilzen
- Rotkohl-Ravioli
- Rotkohl-Apfel-Suppe
- Rotkohl-Antipasti
- Rotkohl-Pilz-Risotto
- Rotkohl-Reis-Pfanne
- Rotkohl-Linsen-Salat
- Rotkohl-Kartoffel-Gratin
- Rotkohl-Ziegenkäse-Tarte
- Rotkohl-Spaghetti
- Rotkohl-Quiche
- Rotkohl-Chutney
- Rotkohl-Pizza
- Rotkohl-Blätterteig-Törtchen
- Rotkohl-Omelette
Wie ihr seht, gibt es unzählige Möglichkeiten, Rotkohl zu genießen. Sucht euch einfach das passende Rezept heraus und lasst es euch schmecken!
Rotkohl-Salat mit Feta und Datteln
Ihr habt Lust auf einen leckeren Salat mit Rotkohl? Dann ist hier das perfekte Rezept für euch:
- 1 kleiner Rotkohl
- 100 g Feta
- 50 g Datteln
- 2 EL Walnüsse
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Und so gehts: Den Rotkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Den Feta in kleine Würfel schneiden, die Datteln entkernen und ebenfalls würfeln. Die Walnüsse grob hacken. Für das Dressing den Honig mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten vermengen und mit dem Dressing marinieren. Fertig ist der leckere Rotkohl-Salat mit Feta und Datteln!
So, das waren meine Top 7 Rezepte mit Rotkohl. Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und ihr habt Lust bekommen, das ein oder andere auszuprobieren. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
