Rührei-Rezepte für ein leckeres Abendessen

Heute haben wir für Sie eine Auswahl an schnellen und einfachen Abendessenrezepten zusammengestellt. Diese Gerichte sind perfekt für Familien mit wenig Zeit oder für berufstätige Personen, die nach einem langen Arbeitstag schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchten. Wir haben sie alle in deutscher Sprache verfasst und in einem leicht verständlichen HTML-Format präsentiert.

Rührei aus dem Backofen

Ein schnelles und einfaches Rezept für ein Rührei, das im Backofen zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein schnelles Abendessen.

### Zutaten:

• 6 Eier
• 1/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• 1/2 Tasse gewürfeltes gekochtes Huhn
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Das Huhn und den Käse unterrühren.
4. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofen backen, bis sie goldbraun ist und das Ei gestockt ist.
5. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Schnelle und leckere Abendessen

In diesem Rezept haben wir eine Auswahl an schnellen und leckeren Abendessen zusammengestellt.

### Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel

Anweisungen:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
2. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Hähnchenbrustfilets, Paprika, Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen und alles anbraten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
4. Direkt aus der Pfanne servieren.

Hähnchenfleisch mit Cherry-Tomaten, Kartoffeln und Spargeln

Dieses Rezept ist perfekt für eine schnelle Woche. Eine einfache und schnelle Mahlzeit, die in keinem Haushalt fehlen sollte.

### Zutaten:

• 4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut und Knochen
• 500 g Kartoffeln, geviertelt
• 1 Bund Spargel, holzige Enden entfernt
• 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Teelöffel Oregano
• 1/2 Teelöffel Thymian
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL Zitronensaft

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech geben.
3. Dann in den Ofen geben und 15 Minuten backen.
4. In einer anderen Schüssel den Spargel, die Cherry-Tomaten, Knoblauch, 1 EL Olivenöl, 1 EL Honig, 1 EL Sojasauce, 2 EL Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
5. Die Hähnchenbrust mit 1 EL Olivenöl, 1 EL Honig, Salz, Pfeffer und Paprika marinieren.
6. Die gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen.
7. Auf das Backblech die Hähnchenbrust und das Gemüse dazugeben.
8. Das Ganze im Ofen weitere 25 Minuten braten bis das Huhn gar ist.
9. Das Gericht servieren.

Wir hoffen, Sie haben Spaß beim Ausprobieren dieser köstlichen und schnellen Abendessenrezepte. Diese Gerichte sind einfach zuzubereiten und liefern alle notwendigen Nährstoffe, um Ihre Familie gesund und glücklich zu halten. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!