Rührei-Rezepte mit Käse für ein cremiges und leckeres Frühstück

Hey, hey people!

Heute haben wir uns einfache und stressfreie Rezepte herausgesucht, die ihr an jedem Tag ganz einfach kochen könnt.

Vanilleeis selber machen | Der beste Eis Klassiker | Rezept

Oh ja, wer liebt es nicht? Eiscreme ist das perfekte Dessert und wenn es auch noch selbst gemacht wird, dann schmeckt es gleich doppelt so gut! Hier ist das Rezept für das beste Vanilleeis, das ihr je gegessen habt.

### Zutaten

• 4 Eigelb
• 80 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 ml Milch
• 200 ml Schlagsahne

Zubereitung

1. Eigelb, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
2. In einem Topf Milch und Sahne erhitzen und langsam unter ständigem Rühren zur Eimischung geben.
3. Die Masse zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze unter Rühren auf 80 Grad erhitzen. Dabei aufpassen, dass die Masse nicht zu heiß wird und gerinnt!
4. Die Masse in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Anschließend in die Eismaschine geben und nach Anleitung des Geräts weiterverarbeiten.
5. Zum Schluss das Eis in eine Schüssel geben und im Gefrierschrank fest werden lassen.

Knusprige Rühreirollen mit Käse und Sour-Cream-Dip | Rezept

Bereit für ein herzhaftes Frühstück oder eine schnelle Mahlzeit zwischendurch? Diese knusprigen Rühreirollen mit Käse und Sour-Cream-Dip sind einfach köstlich und leicht zu machen.

### Zutaten

• 6 Eier
• 3 EL Milch
• Salz und Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Käse
• 2 Scheiben Toastbrot
• 1 EL Butter
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 2 EL Mayonnaise
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Die Eier in eine Schüssel geben und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Eiermasse hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel umrühren, bis sie gestockt ist.
3. Das Toastbrot toasten und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem geriebenen Käse zur Eiermasse geben und gut vermischen.
4. Die Masse in Tortillawraps einwickeln und in der Pfanne anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Für den Dip saure Sahne, Mayonnaise, Paprikapulver und Knoblauchpulver verrühren und zu den Rühreirollen servieren.

Das waren sie also - unsere einfachen und leckeren Rezepte für jeden Tag. Wir hoffen, dass sie euch genauso gut schmecken wie uns! Lasst uns wissen, was euer Lieblingsrezept ist.