Hallo Leute, heute habe ich hier ein paar super einfache Rezepte für euch! Mit ein paar Zutaten, die ihr sicherlich in eurem Kühlschrank habt, könnt ihr schnell und einfach kochen. Also macht euch bereit, denn hier kommen ein paar tolle Ideen!
Kräuterbutter
Diese leckere Kräuterbutter ist so einfach herzustellen, dass ihr es kaum glauben werdet. Das ist das Rezept:
- 250 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll frischer Petersilie
- 1 Handvoll frischer Schnittlauch
- 1 Handvoll frischer Basilikum
- Salz
Schritt 1: Lasst die Butter bei Raumtemperatur weich werden. Schält und hackt dann die Knoblauchzehe. Wascht und schneidet die Petersilie, den Schnittlauch und den Basilikum klein.
Schritt 2: Vermischt die weiche Butter mit den gehackten Kräutern und dem Knoblauch. Schmeckt die Mischung mit Salz ab.
Schritt 3: Gebt die Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie und rollt sie zu einer Rolle auf. Legt die Rolle dann in den Kühlschrank, bis die Butter fest geworden ist.
Kuchenreste
Wenn ihr noch Reste von gestern Kuchen habt, müsst ihr diese nicht wegschmeißen! Hier ist ein tolles Rezept, um daraus einen neuen Kuchen zu backen:
- Kuchenreste
- 1 Packung Vanillepudding
- 750 ml Milch
- Zimt
- Zucker
Schritt 1: Schneidet die Kuchenreste klein und legt sie in eine Auflaufform. Bestreut sie großzügig mit Zimt und Zucker.
Schritt 2: Bereitet den Vanillepudding nach Anweisung auf der Packung zu und gießt ihn über die Kuchenreste in der Auflaufform.
Schritt 3: Backt den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
Quark-Öl-Brötchen
Diese Brötchen sind so schnell gemacht, dass ihr sie in kürzester Zeit auf eurem Frühstückstisch haben könnt. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Quark
- 375 ml Öl
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Schritt 1: Vermischt den Quark mit dem Öl.
Schritt 2: Gebt das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzu. Vermischt alle Zutaten gut.
Schritt 3: Formt aus dem Teig kleine Brötchen und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 4: Backt die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Marmelade
Wenn ihr noch Obst zu Hause habt, das langsam zu verderben droht, könnt ihr daraus ganz einfach Marmelade machen. Hier ist das Rezept:
- 500 g Obst
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Gelierzucker (2:1)
Schritt 1: Wascht und schneidet das Obst klein. Gebt es in einen Topf und erhitzt es unter Rühren.
Schritt 2: Gebt den Zucker hinzu und lasst die Mischung unter Rühren köcheln, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Schritt 3: Gebt den Gelierzucker hinzu und lasst die Mischung unter ständigem Rühren 3 Minuten lang sprudelnd kochen.
Schritt 4: Nehmt den Topf vom Herd und rührt die Marmelade noch einmal gut durch.
Gemüseverwertung
Wenn ihr noch Brokkoli im Kühlschrank habt, aber nicht wisst, was ihr damit anfangen sollt, habe ich hier eine tolle Idee für euch:
- 1 Kopf Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schritt 1: Schält und hackt die Zwiebel und den Knoblauch. Wascht und zerkleinert den Brokkoli.
Schritt 2: Erhitzt etwas Olivenöl in einer Pfanne und gebt die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Lasst sie unter Rühren anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3: Gebt den Brokkoli hinzu und lasst ihn unter Rühren 5 Minuten braten.
Schritt 4: Gebt die gehackten Tomaten hinzu und schmeckt die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Lasst das Gemüse noch einmal 5 Minuten köcheln und serviert es dann.
Löwenzahn-Nuss-Pesto
Hier ist noch ein tolles Rezept für alle, die gerne mal etwas Ausgefalleneres ausprobieren wollen:
- 1 Handvoll Löwenzahnblätter
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schritt 1: Wascht die Löwenzahnblätter und hackt sie klein. Hackt auch die Walnüsse und den Knoblauch.
Schritt 2: Gebt die Löwenzahnblätter, die Walnüsse, den Knoblauch und etwas Olivenöl in einen Mixer. Mixt alles gut durch, bis eine cremige Masse entsteht. Schmeckt die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 3: Gebt das Löwenzahn-Nuss-Pesto auf Pasta oder Brot und genießt es!
Pizza
Und zu guter Letzt habe ich noch ein tolles Rezept für eine leckere Pizza für euch:
- 1 Pizzateig
- etwas Tomatensauce
- 1 Handvoll geriebener Käse
- Belag nach Wahl (z.B. Schinken, Champignons, Paprika)
Schritt 1: Heizt den Ofen auf die höchste Temperatur vor. Legt den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 2: Bestreicht den Pizzateig mit Tomatensauce und verteilt den geriebenen Käse darauf.
Schritt 3: Belegt die Pizza nach eurem Belieben mit Schinken, Champignons, Paprika oder anderen Zutaten.
Schritt 4: Backt die Pizza im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun ist.
So, das waren meine lustigen und einfachen Rezepte für heute. Lasst euch inspirieren und probiert sie aus!
