Sämiges Walnuss-Brötchen Rezept

Heute haben wir ein tolles Rezept für dich, das du unbedingt ausprobieren solltest: Walnussbrot! Wir haben uns auf die Suche nach den besten Rezepten gemacht und präsentieren dir nun unsere Favoriten. Viel Spaß beim Nachbacken!

Rezept 1: Vollkorn-Walnuss-Brötc hen

Zutaten:

• 250g Vollkornmehl
• 125ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Olivenöl
• 50g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten.
2. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
3. Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
4. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
5. Die Brötchen erneut ca. 15 Minuten gehen lassen.
6. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brötchen ca. 20 Minuten backen.

Rezept 2: Walnussbrot

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 50g Zucker
• 300ml lauwarmes Wasser
• 50g weiche Butter
• 200g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Wasser und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig in zwei Teile teilen und zu Laiben formen.
5. Die Laibe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
6. Die Laibe erneut ca. 15 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 30 Minuten backen.

Rezept 3: Walnuss-Frischkäse-Dip

Zutaten:

• 200g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 50g gehackte Walnüsse
• 1 TL Honig
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Den Dip nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In einer Schüssel servieren und mit gehackten Walnüssen garnieren.

Rezept 4: Walnuss-Dinkel-Brot

Zutaten:

• 300g Dinkelvollkornmehl
• 300g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 50g gehackte Walnüsse
• ca. 500ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Salz, Walnüsse und Wasser in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und erneut ca. 15 Minuten gehen lassen.
4. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 Minuten backen.

Rezept 5: Walnussbrötchen

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 50g weiche Butter
• 300ml lauwarmes Wasser
• 100g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Butter und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
5. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
6. Die Brötchen erneut ca. 15 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brötchen ca. 20 Minuten backen.

Das waren unsere Lieblingsrezepte mit Walnüssen. Wir hoffen, dass es dir genauso gut schmeckt wie uns!