Saftig-leckerer Zwiebelkuchen nach einem einfachen Rezept

Heute gibt es wieder ein delikates Rezept für alle Zwiebelkuchen-Liebhaber da draußen. Unser veganer Zwiebelkuchen wird besonders saftig und ist ein echter Hit auf jeder Feier.

Zutaten für den veganen Zwiebelkuchen:

• 250 g Mehl
• 125 g Margarine oder Butter
• 1 Schuss Wasser
• 1,5 kg Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 200 g veganer Schmand
• 3 EL Reismehl
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss

Zuerst bereiten wir den Teig zu. Hierfür mischen wir Mehl, Margarine und Wasser zu einem glatten Teig und lassen diesen für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Während unser Teig im Kühlschrank ruht, widmen wir uns den Zwiebeln. Diese schneiden wir in Ringe und braten diese zusammen mit dem Olivenöl goldbraun an. Danach lassen wir sie abkühlen.

In einer Schüssel mischen wir nun veganen Schmand, Reismehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu einer cremigen Masse.

Nun nehmen wir unseren Teig aus dem Kühlschrank und rollen diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Diesen legen wir in eine gefettete Springform und drücken ihn am Rand fest.

Zubereitung des veganen Zwiebelkuchens:

• 1. Die abgekühlten Zwiebeln auf dem Teig verteilen.
• 2. Die Schmand-Mischung darüber gleichmäßig verteilen.
• 3. Den veganen Zwiebelkuchen für 30 Minuten bei 200°C im Ofen backen.

Unser veganer Zwiebelkuchen ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen. Servieren Sie den Kuchen am besten warm zusammen mit einem frischen Salat und genießen Sie ihn mit Freunden und Familie.

Aber auch für Nicht-Veganer haben wir ein leckeres Zwiebelkuchen-Rezept. Unser saftiger Zwiebelkuchen ist der perfekte Begleiter für gemütliche Abende mit Freunden oder als herzhaftes Mittagessen.

Zutaten für den saftigen Zwiebelkuchen:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 75 g Butter
• 1/2 TL Salz
• 1 Ei
• 350 g Zwiebeln
• 150 g Speck
• 200 g saure Sahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss

Unser saftiger Zwiebelkuchen wird mit einem Mürbeteig zubereitet. Hierfür mischen wir Mehl, Backpulver, Butter, Salz und Ei und kneten den Teig zu einer glatten Masse. Danach lassen wir den Teig ebenfalls für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebeln und den Speck in kleine Stücke und braten diese in einer Pfanne an. Danach lassen wir sie abkühlen.

In einer Schüssel mischen wir nun saure Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu einer cremigen Masse.

Nachdem unser Teig genügend Zeit im Kühlschrank hatte, rollen wir ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legen ihn in eine gefettete Springform. Anschließend geben wir die Zwiebel-Speck-Mischung auf den Teig und gießen die saure Sahne-Mischung darüber.

Zubereitung des saftigen Zwiebelkuchens:

• 1. Den saftigen Zwiebelkuchen für 45 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
• 2. Nach Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• 3. In Stücke schneiden und servieren.

Unser saftiger Zwiebelkuchen ist ein wahrer Gaumenschmaus und eignet sich perfekt als herzhaftes Essen für die ganze Familie. Servieren Sie ihn am besten warm zusammen mit einem frischen Salat und genießen Sie ihn mit Ihren Liebsten.

Probieren Sie doch mal unsere beiden Zwiebelkuchen-Rezepte aus und lassen Sie sich von den herzhaften Aromen und dem delikaten Geschmack überraschen.