Mhmm, es gibt nichts Besseres als einen leckeren Snack oder ein köstliches Gericht. Heute haben wir einige herrliche Rezepte gefunden, die wir unbedingt mit euch teilen möchten.
Ein saftiges Steak-Tasting
Ein richtiger Genuss für alle Steak-Liebhaber - das Steak-Tasting! Mit diesem Rezept könnt ihr verschiedene Steaks ausprobieren und euch selbst von der Qualität überzeugen.
Ihr benötigt folgende Zutaten:
- 4 verschiedene Steaksorten (z.B. Rinderfilet, Ribeye, Flanksteak, Hüftsteak)
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
Zuerst solltet ihr das Fleisch auf Raumtemperatur bringen, indem ihr es ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmt. Danach könnt ihr die Steaks von beiden Seiten ordentlich salzen und mit dem Olivenöl bepinseln. Die Knoblauchzehen könnt ihr nun in kleine Stückchen schneiden und auf die Steaks geben.
Anschließend könnt ihr die Steaks auf dem Grill (direkte Hitze) von beiden Seiten je nach Wunsch 2-3 Minuten braten. Danach lasst ihr sie für 5-10 Minuten ruhen, um das Fleisch saftig zu halten.
Ein ganz besonderer Genuss für echte Steak-Liebhaber!
Schokomuffins, Megaschokoladig!
Seid ihr bereit für Schokolade pur? Dann haben wir hier das richtige Rezept für euch - megaschokoladige Schokomuffins! Folgende Zutaten benötigt ihr:
- 150 g Zucker
- 160 g Mehl
- 20 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 ml Öl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g gehackte Schokolade (etwas für die Dekoration aufheben)
Vermischt zuerst Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander.
In einer weiteren Schüssel könnt ihr nun die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen.
Anschließend könnt ihr die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Hebt zum Schluss noch die gehackte Schokolade unter und verteilt den Teig in eure Muffinformen.
Jetzt könnt ihr eure Muffins bei 180°C für rund 18-20 Minuten backen und anschließend mit Schokoladenstückchen dekorieren.
Ein wahres Schokoladen-Paradies!
Saftiger Marmorkuchen für alle Kuchenfans
Kuchen geht einfach immer, oder? Deshalb möchten wir euch jetzt das Rezept für einen saftigen Marmorkuchen präsentieren! Folgende Zutaten benötigt ihr:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch
- 2 EL Kakao
Als erstes müsst ihr den Boden eurer Kastenform mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Danach könnt ihr die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen. Gebt nun nach und nach die Eier hinzu. Mehl und Backpulver sollten nun in einer zweiten Schüssel vermischt werden und anschließend unter die Ei-Zucker-Butter-Masse gehoben werden.
Nun musst ihr die Milch hinzufügen und alles noch einmal gründlich durchmischen. Die Hälfte des Teigs füllt ihr jetzt in die Kastenform und mischt den Rest mit dem Kakao.
Den Teig mit Kakao könnt ihr nun in die Mitte des Teigs in der Kastenform geben.
Nun könnt ihr den Kuchen für etwa eine Stunde backen und anschließend zum Abkühlen aus dem Ofen nehmen. Ein Kuchen-Klassiker, der immer wieder begeistert!
Kreative Deko-Idee mit Salzteig
Hier haben wir noch eine tolle Deko-Idee für alle Kreativen unter euch. Mit Salzteig könnt ihr ganz leicht einen individuellen Deko-Hus zaubern. Folgende Zutaten benötigt ihr:
- 250 g Mehl
- 125 g Salz
- 125 ml Wasser
Mischt die drei Zutaten zuerst in einer Schüssel miteinander.
Anschließend könnt ihr den Salzteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten.
Nun müsst ihr das Teigstück in die Form eines Hus bringen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech für 2-3 Stunden bei 80°C im Ofen trocknen lassen.
Lasst eurer kreativen Fantasie freien Lauf und bemalt den Salzteig mit Farbe oder Stiften. Ihr werdet begeistert sein, was für schöne Ergebnisse dabei rauskommen.
Saftiger Blechkuchen für den Familien-Sonntag
Familien-Sonntag steht vor der Tür und ihr braucht eine Leckerei für alle? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für euch - einen saftigen Blechkuchen mit Apfel-Zimt-Geschmack. Folgende Zutaten benötigt ihr:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 40 g gemahlene Mandeln
- 75 ml Milch
- 2-3 Äpfel
- 2 EL Zucker
Als erstes müsst ihr den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Danach könnt ihr die Butter und den Zucker zu einer cremigen Masse verrühren und die Eier einzeln hinzufügen.
In einer zweiten Schüssel könnt ihr das Mehl, Backpulver, Zimt und die gemahlenen Mandeln vermischen und anschließend unter die Ei-Zucker-Butter-Masse heben.
Nun könnt ihr auch noch die Milch hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
Die Äpfel müsst ihr entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Jetzt könnt ihr den Teig auf das Backblech geben und die Apfelscheiben darauf verteilen. Streut noch 2 EL Zucker über die Äpfel und den Teig.
Ab in den Ofen damit für etwa 25-30 Minuten - und fertig ist euer saftiger Blechkuchen.
Lasst es euch schmecken!
