Saftige Smoothie Rezepte für ein knuspriges Vergnügen

Ich liebe Smoothies! Ganz besonders im Sommer, wenn es draußen heiß ist und ich etwas Erfrischendes brauche. Heute möchte ich euch einige meiner liebsten Smoothie Rezepte vorstellen.

Smoothie Stack Heidelbeer Banane

Der Smoothie Stack Heidelbeer Banane ist nicht nur super lecker, sondern auch optisch ein Highlight. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200g Heidelbeeren
• 2 Bananen
• 300ml Mandelmilch
• 2 TL Chiasamen
• 2 TL Leinsamen
• Agavensirup (optional)

Zubereitung:

1. Die Heidelbeeren waschen und in einen Mixer geben.
2. Die Bananen schälen und ebenfalls in den Mixer geben.
3. Die Mandelmilch dazu geben und alles mixen.
4. Die Chia- und Leinsamen dazu geben und nochmals alles mixen.
5. Wer es gerne süßer mag, kann noch etwas Agavensirup hinzufügen.
6. Den Smoothie in ein Glas füllen.
7. Chiasamen und Heidelbeeren als Topping darauf geben.

Spinat Smoothie

Der Spinat Smoothie ist genau das Richtige, wenn man eine Portion Gemüse zu sich nehmen möchte, ohne es zu schmecken. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 100g Spinat
• 1 Banane
• 1 Apfel
• 1 Kiwi
• 200ml Wasser

Zubereitung:

1. Den Spinat waschen und in den Mixer geben.
2. Die Banane, den Apfel und die Kiwi schälen und ebenfalls in den Mixer geben.
3. Das Wasser dazu geben und alles mixen.
4. Den Smoothie in ein Glas füllen und genießen.

Ingwer Shots

Ingwer Shots sind der perfekte Start in den Tag und stärken das Immunsystem. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 250g Ingwer
• 2 Limetten
• 1 Orange
• 2 TL Kurkuma
• Wasser

Zubereitung:

1. Den Ingwer schälen und reiben.
2. Die Limetten und die Orange auspressen.
3. Den Ingwer, den Saft der Limetten und der Orange sowie das Kurkuma in einen Mixer geben.
4. Alles mixen und Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Den Ingwer Shot in ein Glas füllen und genießen.

Knuspriges Mandel-Teegebäck

Zu einem leckeren Smoothie gehört auch etwas Süßes. Deshalb möchte ich euch mein Rezept für knuspriges Mandel-Teegebäck vorstellen:

### Zutaten:

• 175g Mandeln (gemahlen)
• 125g Mehl
• 50g Zucker
• 1 Ei
• 100g Butter (weich)
• 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie einwickeln.
3. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
6. Die Kugeln mit der Handfläche leicht flach drücken.
7. Im Backofen für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, diese Smoothies und das Mandel-Teegebäck auszuprobieren. Viel Spaß beim Mixen und Backen!