Saftiges Sesam-Käse-Brötchen Rezept

Ich bin heute sehr erfreut, Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen zu dürfen, die ich bei meiner letzten Online-Recherche gefunden habe. Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren Sie dazu, auch zu Hause etwas Neues und Leckeres auszuprobieren.

Käse-Sesam-Knabbersticks

Bildquelle: EDEKA

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 Würfel Hefe
• 70g Butter
• 300ml lauwarmes Wasser
• 150g geriebener Käse
• 2 EL Sesam

Zubereitung:

1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
2. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, geschnittene Butter hinzufügen und schaumig schlagen.
3. Hefe-Butter-Mischung zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
5. Den Teig in gleichgroße Portionen teilen und zu Knabbersticks formen.
6. Mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Dinkel-Joghurt Brot

Bildquelle: Pinterest

Zutaten:

• 300g Dinkel-Vollkornmehl
• 200g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 250ml lauwarmer Joghurt
• 150ml Wasser

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Joghurt und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis das Volumen sich verdoppelt hat.
4. Nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Den Laib in eine bemehlte Backform legen und abgedeckt nochmals gehen lassen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen.

Tandoori-Tikka-Gemüse-Curry

Bildquelle: HelloFresh

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Karotte
• 200g Champignons
• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 TL Tandoori-Tikka-Gewürz
• 150g Reis
• 200ml Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
2. Paprika und Karotte waschen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und halbieren.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Gemüse hinzufügen und mit braten.
5. Gewürze und Tomaten hinzufügen.
6. Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und ebenfalls hinzufügen.
7. Brühe hinzufügen, aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
8. In der Zwischenzeit Reis kochen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.

Tangy Sesame Noodles with Edamame

Bildquelle: Blueberry Vegan

Zutaten:

• 250g Spaghetti
• 200g Edamame
• 1 Karotte
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Sesamöl
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL brauner Zucker
• 2 EL Reisweinessig
• 2 EL Sesamsamen

Zubereitung:

1. Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken und beiseitestellen.
2. Edamame in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abgießen und abkühlen lassen.
3. Karotten schälen und in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anschwitzen und Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
5. Mit Sojasauce, Zucker, Essig und Sesamsamen würzen.
6. Nudeln und Edamame zum Gemüse geben und alles vermischen.
7. Nochmal abschmecken und servieren.

Gurken-Käse-Snack als Tannenbaum

Bildquelle: Pinterest

Zutaten:

• 1 Gurke
• 1 Packung Frischkäse
• 1 Packung Käsewürfel
• 2 Tomaten
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen.
2. Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Gurkenhälften streichen.
3. Käsewürfel auflegen und mit kleinen Tomatenstückchen garnieren.
4. Mit Parsleyblättern als Tanne verzieren und servieren.

Döner

Bildquelle: Academic.ru

Zutaten:

• 1 Fladenbrot
• 100g dünne Dönerscheiben
• 1/4 Gurke
• 2 Tomaten
• 1/2 Zwiebel
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Joghurt
• 1 TL Dill

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2. Gurke und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Dönerscheiben in einer Pfanne kurz anbraten.
4. Fladenbrot halbieren und aufklappen.
5. Innen mit Joghurt, Salz und Pfeffer bestreichen.
6. Gemüse und Dönerscheiben auflegen, mit Oregano und Dill bestreuen und zusammenklappen.

Sesam-Brötchen

Bildquelle: Barlu Lebensmittel GmbH

Zutaten:

• 250ml Milch
• 60g Butter
• 450g Mehl
• 1 EL Zucker
• 1 Ei
• 2 TL Trockenhefe
• 1/2 TL Salz
• 1 Eigelb
• 2 EL Sesamsamen

Zubereitung:

1. Milch und Butter in einem Topf langsam erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. Zucker und Hefe hinzufügen und alles vermischen.
3. In eine Schüssel Mehl, Salz und Ei geben, Hefemischung hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
4. Teig abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Nochmals kurz durchkneten und zu Brötchen formen.
6. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Das Eigelb verquirlen und auf die Brötchen streichen. Mit Sesamsamen bestreuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.

Ich hoffe, Sie probieren diese Rezepte bald aus und genießen sie so sehr wie ich es getan habe. Wenn Sie weitere interessante Rezepte haben oder Vorschläge für köstliche Gerichte haben, zögern Sie nicht, sie mit mir zu teilen.