Heute möchte ich euch ein paar tolle Rezepte für Tassenkuchen vorstellen. Dieses kleine Gebäck ist perfekt für alle, die spontan Lust auf etwas Süßes haben und keine Lust haben, den Ofen anzuschmeißen oder sich tagelang durch einen großen Kuchen zu kämpfen. Tassenkuchen sind super einfach zuzubereiten und es gibt sie in allen möglichen Varianten. Hier sind einige meiner Favoriten:
Nutella Tassenkuchen
Dieses Rezept für Nutella Tassenkuchen ist einfach köstlich! Du benötigst folgende Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 3 EL Nutella
- 2 EL Kakao
- 3 EL Milch
- 3 EL Öl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Verrühre alle Zutaten in einer Tasse und stelle sie für etwa eineinhalb Minuten in die Mikrowelle. Wenn der Kuchen aufgegangen und fest ist, kannst du ihn aus der Tasse holen und genießen. Lecker!
Erdbeer-Käse-Sahneschnitten
Du hast Lust auf Erdbeeren? Wie wäre es mit diesen köstlichen Erdbeer-Käse-Sahneschnitten? Hier sind die Zutaten:
- 200 g frische Erdbeeren
- 180 g Löffelbiskuits
- 120 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Gelatine-Fix
Die Löffelbiskuits zerbröseln und mit Butter zu einem Teig vermengen. Dein Muffinblech oder kleine Springformen einfetten und den Teig gleichmäßig auf den Förmchen verteilen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit Quark, Sahne, Vanillezucker, Zucker und Gelatine-Fix zu einer Creme aufschlagen. Creme auf die Förmchen verteilen und für ein paar Stunden abkühlen lassen.
Tassenkuchen mit Schokolade
Für die Schoko-Liebhaber gibt es natürlich auch einen Tassenkuchen mit Schokolade. Hier sind die Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 1 EL Backkakao
- 3 EL Milch
- 3 EL Rapsöl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Ei
Die Zutaten in einer Tasse vermengen und für etwa zwei Minuten in die Mikrowelle. Wenn der Kuchen aufgegangen und fest ist, kannst du ihn aus der Tasse holen und genießen. Einfach, oder?
Cappuccino-Sahne-Schnitten
Diese Cappuccino-Sahne-Schnitten sind einfach unglaublich lecker. Hier sind die Zutaten:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 3 EL Instant-Cappuccinopulver
- 1 Becher Sahne
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein Backblech legen und für etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen. Cappuccino-Pulver und Sahne in einer Schüssel aufschlagen. Wenn der Teig abgekühlt ist, kannst du ihn mit der Cappuccino-Sahne bestreichen und in kleine Schnitten schneiden.
Tassenkuchen im Backofen
Wenn du keinen Mikrowellen-Tassenkuchen möchtest, gibt es auch eine Variante für den Backofen. Hier ist das Rezept für einen Nutella Tassenkuchen im Backofen:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 3 EL Nutella
- 3 EL Öl
- 3 EL Milch
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Verrühre alle Zutaten in einer Tasse und stelle sie für etwa 20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen. Wenn der Kuchen aufgegangen und fest ist, kannst du ihn aus der Tasse holen und genießen.
Das waren meine Lieblingsrezepte für Tassenkuchen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
