Sahnesoße Rezeptideen für ein leckeres Essen

Heute stellen wir Ihnen einige unserer liebsten Rezepte mit Sahnesoße vor!

1. Sahnesoße

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml Sahne
• 1 EL Mehl
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in der Butter glasig anschwitzen.

2. Das Mehl unterrühren und kurz anschwitzen lassen.

3. Die Sahne unterrühren und aufkochen lassen.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Feine Sahnesoße

Zutaten:

• 200 ml Sahne
• 125 ml Milch
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen.

2. In einem anderen Topf die Butter schmelzen und das Mehl darin anschwitzen.

3. Die Milch-Sahne-Mischung langsam in den Topf mit der Mehlschwitze gießen und unterrühren.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Tortellini mit Tomaten-Sahnesoße

Zutaten:

• 1 Paket Tortellini
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.

2. Die gehackten Tomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3. Die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und mit der Sauce servieren.

5. Hackbällchen mit Gemüse

Zutaten:

• 400 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ei
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 2 EL Olivenöl
• 200 ml Sahne

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.

2. Das Hackfleisch mit Ei, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und zu Bällchen formen.

3. Die Bällchen in der Pfanne zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und goldbraun braten.

4. Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden und zu den Hackbällchen geben.

5. Die Sahne hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

6. Möhrengemüse

Zutaten:

• 500 g Möhren
• 2 Zwiebeln
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und fein hacken.
2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Die Möhrenscheiben hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Alles 20 Minuten köcheln lassen.
5. Die Sahne hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir hoffen, diese Rezepte haben Ihnen gefallen und Sie werden sie demnächst selbst ausprobieren!