Sahniges Kartoffelgratin Rezept für ein sahniges Vergnügen

Heute bringen wir Ihnen ein köstliches Rezept, das Sie und Ihre Familie begeistern wird: sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste. Dieses Gericht hat eine wunderbar cremige Textur mit der perfekten Menge an Knusprigkeit an der Oberfläche. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack von saftigen Kartoffeln und köstlichem Käse.

Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 500 ml Milch
• 150 g Gouda-Käse, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform legen.
3. In einem Topf die Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen und ein paar Minuten braten.
4. Mehl hinzufügen und umrühren, bis es gut vermischt ist.
5. Die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen und köcheln lassen, bis die Mischung verdickt ist.
6. Den geriebenen Gouda-Käse zur Mischung hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist.
7. Die Käsemischung gleichmäßig über die Kartoffelscheiben gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Das Kartoffelgratin in den Ofen geben und 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Veganes Kartoffelgratin

Wenn Sie nach einer veganen Option suchen, empfehlen wir Ihnen, dieses vegane Kartoffelgratin Rezept zu probieren. Es ist genauso lecker wie die originale Version, aber ohne Milchprodukte.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 3 Esslöffel Mehl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform legen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Für 5 Minuten braten.
4. Das Mehl langsam hinzufügen und rühren, bis es gut vermischt ist.
5. Die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzufügen und köcheln lassen, bis die Mischung verdickt ist.
6. Den Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Sauce über die Kartoffelscheiben gießen und gleichmäßig verteilen.
8. Das Kartoffelgratin in den Ofen geben und 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Kartoffelgratin mit Käsekruste

Diejenigen, die nach einer einfacheren Option suchen, können dieses tolle Kartoffelgratin mit Käsekruste Rezept ausprobieren.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 150 g Gouda-Käse, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform legen.
3. Das Olivenöl über die Kartoffeln gießen und gut vermischen.
4. Den geriebenen Gouda-Käse auf die Kartoffelscheiben gleichmäßig streuen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Kartoffelgratin in den Ofen geben und 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Kartoffelgratin-Rezepte gefallen haben. Probieren Sie sie aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!