Sahniges Rezept für Sauerkraut-Käse-Lasagne

Ich habe wieder etwas Leckeres für euch zu teilen: Sahniges Putengeschnetzeltes und Sauerkraut-Hack-Lasagne. Beide Gerichte sind sehr einfach zuzubereiten und absolut köstlich. Also schnappt euch eure Kochutensilien und legen wir los.

Sahniges Putengeschnetzeltes

Dieses raffinierte Gericht ist etwas für die ganze Familie. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:

• 500 g Putenbrust
• 1 Zwiebel
• 250 ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• 2 TL Senf
• 1 TL Salz
• Pfeffer

Und so geht’s:

1. Schneidet die Putenbrust in kleine Stücke und hackt die Zwiebel fein.
2. Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet das Fleisch und die Zwiebeln an bis sie goldbraun sind.
3. Gebt das Paprikapulver hinzu und bratet es kurz mit an.
4. Gebt nun die Sahne, den Senf, das Salz und den Pfeffer hinzu und lasst alles für etwa 10 Minuten köcheln.
5. Serviert das Putengeschnetzelte mit Beilagen nach Wahl.

Sauerkraut-Hack-Lasagne

Jetzt wird’s deftig: Hier ist das Rezept für Sauerkraut-Hack-Lasagne.

• 8 Lasagneblätter
• 400 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose Sauerkraut
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 TL Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• 50 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Heizt den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Kocht die Lasagneblätter in reichlich gesalzenem Wasser für 5 Minuten. Lasst sie anschließend abtropfen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet das Hackfleisch darin an. Gebt die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und bratet alles an bis es goldbraun ist.
3. Gebt das Sauerkraut hinzu und bratet alles weiter für etwa 5 Minuten.
4. Gebt die Tomatenstücke hinzu und lasst alles nochmals für etwa 5 Minuten köcheln. Würzt die Sauce mit dem Oregano, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
5. Gebt etwas von der Hackfleischmischung in eine Auflaufform. Legt darauf jeweils 2-3 Lasagneblätter, je nach Größe der Form. Bedeckt die Lasagneblätter mit einem Teil der Hackfleischmischung. Wiederholt diesen Vorgang und beendet mit einer Schicht Lasagneblätter.
6. Streut den geriebenen Käse über die Lasagne und backt sie im vorgeheizten Backofen für 25 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist.
7. Serviert die Lasagne heiß mit einem knackigen Salat. Guten Appetit!

So einfach ist das. Ich hoffe, die beiden Gerichte haben euch genauso gut geschmeckt wie mir. Bon Appetit!