Guten Tag, liebe Freunde! Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für sahniges Putengeschnetzeltes vorstellen. Dieses Gericht ist perfekt für eine gemütliche Mahlzeit mit der Familie oder mit Freunden. Lasst uns direkt loslegen!
Zutaten:
- 500 g Putenbrust
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 1 Becher Sahne
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst schneiden wir die Putenbrust in kleine Streifen und würzen sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Die Zwiebel hacken wir fein.
Erhitzen wir das Öl in einer Pfanne und braten die Putenstreifen darin an. Wenn sie goldbraun sind, nehmen wir sie aus der Pfanne und stellen sie beiseite.
In derselben Pfanne braten wir nun die Zwiebeln glasig und geben dann die Champignons hinzu. Wenn sie etwas angebraten sind, geben wir die Putenstreifen wieder dazu und geben die Sahne hinzu.
Lassen wir das Ganze bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist und sich die Aromen gut verbunden haben.
Servieren wir das sahnige Putengeschnetzeltes am besten mit einer Beilage nach Wahl, zum Beispiel Reis oder Salzkartoffeln.
Das Putengeschnetzelte ist ein wahrer Gaumenschmaus, aber auch ein Sauerkrautgericht kann sehr lecker sein. Deshalb möchte ich euch auch dieses Rezept nicht vorenthalten:
Zutaten:
- 1 kg Sauerkraut
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Öl
- 1 EL Zucker
- 1 Lorbeerblatt
- 3 Wacholderbeeren
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst hacken wir die Zwiebeln fein und den Speck in kleine Würfel.
Erhitzen wir das Öl in einem Topf und braten den Speck darin an. Wenn er etwas angebraten ist, geben wir die Zwiebeln hinzu und braten sie mit an.
Dann geben wir das Sauerkraut hinzu und würzen es mit Salz, Pfeffer und Zucker. Auch das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren geben wir dazu.
Jetzt lassen wir das Ganze für ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln, bis das Sauerkraut weich geworden ist und die Aromen gut verbunden sind.
Servieren wir das Sauerkraut am besten zu Kartoffelpüree oder frischem Brot. Guten Appetit!
