Es gibt nichts Schöneres, als einen leckeren Salat zu genießen. Ob allein oder als Beilage zu anderen Gerichten - ein Salat ist immer ein Genuss. Was jedoch den Salat wirklich zur Perfektion bringt, ist das richtige Dressing. Hier sind meine Top 5 Salatdressings, die ich immer gerne zu Hause mache.
- Honig Senf Dressing
Für dieses Dressing benötigen Sie:
- 3 EL Dijon-Senf
- 2 TL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und schmecken Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer ab. Das Honig Senf Dressing passt perfekt zu einem gemischten Salat mit vielen Farben und Aromen.
- Balsamico Dressing
Zutaten:
- 1 EL Balsamico Essig
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Dijon Senf
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Das Dressing eignet sich besonders für Salate mit Tomaten, Feta, Rucola und Walnüssen.
- Jogurt Dressing
Zutaten:
- 200g Jogurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 3 EL Olivenöl
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und würzen Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer. Das Jogurt Dressing passt perfekt zu einem grünen Salat oder als Dip für Gemüsesticks.
- Sesam Dressing
Zutaten:
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Honig
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz
- Pfeffer
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Das Sesam Dressing passt besonders gut zu asiatischen Salaten mit Nudeln oder zu einem Salat mit gebratenem Hühnchen.
- Caesar Dressing
Zutaten:
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2 Sardellenfilets (fein gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Worcestershire Sauce
- 1 Eigelb
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse parmesan (gerieben)
- Salz
- Pfeffer
Mischen Sie Knoblauch, Sardellenfilets, Zitronensaft, Worcestershire Sauce und Eigelb in eine Schüssel und schlagen Sie es zu einer Masser zusammen. Fügen Sie langsam das Olivenöl hinzu, bis das Dressing eine cremige Struktur hat. Fügen Sie Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles zusammen. Das Caesar Dressing passt zu einem klassischen Caesar Salad mit gebratenem Hühnchen und Croutons.
Ihr Salat wird durch diese Dressings zu einem vollen Geschmackserlebnis. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich inspirieren!
