Leckere Wraps sind ein schnelles, einfaches und dennoch schmackhaftes Gericht. Hier sind einige der besten, die man ausprobieren sollte:
Scharfe Chinakohl-Wraps
Die erste Variante sind scharfe Chinakohl-Wraps. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker. Die Zutaten, die man dafür benötigt, sind:
- 4 Blätter Chinakohl
- 150g Rinderhackfleisch
- 1 Karotte, geraspelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Sambal Oelek
Als erstes das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und anschließend die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Die Karotten raspeln und die Paprika in kleine Stücke schneiden und beides ebenfalls in die Pfanne geben. Alles bei mittlerer Hitze rund 10 Minuten braten und gelegentlich rühren. Anschließend die Sojasauce, den Honig und das Sambal Oelek hinzufügen und nochmals für 2 Minuten anbraten.
Die Chinakohlblätter auf einem Teller auslegen und jeweils einen Esslöffel der Füllung in die Mitte geben. Den Kohl einrollen und die Enden einklappen, damit die Füllung nicht herausfällt. Die Wraps in kleine Stücke schneiden und servieren.
Wraps mit Hühnerfleisch
Als zweites haben wir Wraps mit Hühnerfleisch. Folgende Zutaten werden benötigt:
- 1-2 Hühnerbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika-Pulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- 4 große Tortilla-Wraps
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Cherry-Tomaten, halbiert
- 2 Handvoll Rucola
Als erstes das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch darin anbraten. Anschließend die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze rund 5 Minuten braten. Die Paprika, das Paprika-Pulver, der Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Die Tortilla-Wraps auf einem Teller auslegen und jeweils einen großen Löffel der Hühnerfleischfüllung in die Mitte geben. Die Avocado, die Cherry-Tomaten und den Rucola darübergeben. Den Wrap einrollen und in kleine Stücke schneiden.
Gefüllte Wraps mit Hackfleisch und Käse
Die dritte Variante sind gefüllte Wraps mit Hackfleisch und Käse. Folgende Zutaten werden dafür benötigt:
- 4 große Tortilla-Wraps
- 250g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 100g geriebener Käse
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprika-Pulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Rucola
Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig ist. Die Paprika, das Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und alles etwa 10 Minuten braten. Dann die Pfanne von der Hitze nehmen und den geriebenen Käse hinzufügen. Einmal umrühren, damit der Käse schmilzt.
Die Tortilla-Wraps auf einem Teller auslegen und jeweils einen Löffel der Hackfleischfüllung in die Mitte geben. Die Rucola darübergeben und den Wrap einrollen. In kleine Stücke schneiden und servieren.
Wraps mit Avocado
Als viertes haben wir Wraps mit Avocado. Folgende Zutaten werden benötigt:
- 4 große Tortilla-Wraps
- 2 Avocados, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- Cherry-Tomaten, halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Rucola
Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Die Paprika hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Cherry-Tomaten, die Avocado, das Olivenöl, der Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut verrühren.
Die Wrsps auf einen Teller auslegen und den Rucola darauf verteilen. Jeweils einen großen Löffel der Avocado-Mischung auf den Wrap geben und einrollen. In kleine Stücke schneiden und servieren.
Tortilla-Wraps mit Matjes
Die letzte Variante sind Tortilla-Wraps mit Matjes. Folgende Zutaten werden dafür benötigt:
- 4 große Tortilla-Wraps
- 250g Matjesfilet, in Stücke geschnitten
- 2 Äpfel, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL saure Sahne
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer
Die Matjesstücke, die Apfelwürfel und die Zwiebel in eine Schüssel geben. Die saure Sahne, die Mayonnaise, der Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
Die Tortilla-Wraps auf einem Teller auslegen und jeweils einen Löffel der Matjesmischung in die Mitte geben. Den Wrap einrollen und in kleine Stücke schneiden. Servieren.
Das waren fünf leckere Wraps-Varianten, die man unbedingt ausprobieren sollte. Egal ob mit Fleisch oder Gemüse, diese Gerichte sind schnell zubereitet, gesund und unglaublich lecker. Guten Appetit!
