Scheinfasten – ein einfaches Rezept

Heute gibt es ein einfaches und leckeres Rezept, das perfekt zum Scheinfasten geeignet ist. Es handelt sich um eine Weißkohlsuppe, die nicht nur gesund sondern auch super lecker ist. Mit dem folgenden Rezept kannst du dir eine tolle Mahlzeit zubereiten, die deine Geschmacksknospen verwöhnt und deinen Körper gleichzeitig mit wertvollen Nährstoffen versorgt.

Weißkohlsuppe zum Scheinfasten - einfaches und leckeres Rezept

Zutaten:

• 1 großer weißer Kohlkopf
• 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
• 2 Stangensellerie, in kleine Würfel geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gequetscht
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Oregano
• Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Liter Gemüsebrühe
• 1 große Handvoll Petersilie, gehackt, um zu garnieren

Anleitung:

1. Zuerst den Kohlkopf in dünne Scheiben schneiden und dann den Strunk entfernen.
2. In einem großen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig braten.
3. Dann die Karotten und den Sellerie hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Meersalz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
5. Nun den Kohl in den Topf geben und die Gemüsebrühe hinzufügen, so dass alles bedeckt ist.
6. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Suppe kochen lassen, bis der Kohl weich ist (ca. 30 Minuten).
7. Petersilie zum Servieren verwenden.

Wenn du möchtest, kannst du auch etwas braunen Reis oder Quinoa hinzufügen, um die Suppe noch fülliger zu machen. Aber auch ohne Beilage ist diese Weißkohlsuppe ein tolles Gericht zum Scheinfasten.

Wenn du gerne gesund isst, solltest du unbedingt auch einmal Churros selber machen. Dieses einfache Rezept eignet sich perfekt für eine süße Mahlzeit zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen.

Churros selber machen - einfaches Rezept

Zutaten:

• 250 ml Wasser
• 80 g Butter
• 1 Tasse Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zucker
• 2 Eier
• Öl zum Frittieren
• Zucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. In einem mittelgroßen Topf das Wasser, die Butter, Salz und Zucker auf mittlerer Stufe erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
2. Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Teig von den Seiten des Topfes löst. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen (ca. 10 Minuten).
3. In eine andere Schüssel die Eier geben und mit einem Schneebesen schlagen. Den Teig langsam dazugeben und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. In einem tiefen Topf das Öl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, mit einer Sterntülle den Teig in lange Streifen in das Öl spritzen. Die Churros ca. 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Churros herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Zucker bestreuen und warm servieren.

Churros sind eine köstliche Delikatesse aus Spanien und sind mittlerweile auch bei uns sehr beliebt. Mit diesem einfachen Rezept kannst du sie ganz einfach zu Hause selber machen.

Für diejenigen unter euch, die sich gerne gesünder ernähren wollen, ist das Scheinfasten eine gute Option. Hierbei verzichtet man nicht komplett auf Nahrung, sondern reduziert die Kalorienzufuhr auf ein Minimum. So kann man den Körper entgiften und den Stoffwechsel anregen, ohne dabei zu hungern.

Zwei tolle Rezepte für das Scheinfasten haben wir bereits vorgestellt. Aber es gibt noch viele weitere Möglichkeiten, wie man das Scheinfasten in seine Ernährung integrieren kann.

Zum Beispiel kann man Pommes aus Knollensellerie zubereiten. Hierbei wird der Sellerie in dünne Streifen geschnitten und mit Öl und Gewürzen im Ofen gebacken. Das Ergebnis sind knusprige, gesunde Pommes, die super lecker schmecken.

Zutaten:

• 1 großer Knollensellerie
• 1 EL Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprika
• Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Knollensellerie schälen und in dünne Streifen schneiden.
2. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprika, Meersalz und Pfeffer vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis die Pommes goldbraun sind.
4. Warm servieren und genießen.

Und wenn du lieber Pasta magst, dann solltest du unbedingt Spaghetti mit Zucchininudeln ausprobieren. Hierbei werden Zucchini in dünne Nudeln geschnitten und mit Tomatensoße und Spaghetti serviert. Eine super gesunde und leckere Mahlzeit, die garantiert satt macht.

Zutaten:

• 2 große Zucchini
• 1 Packung Spaghetti
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Basilikum
• Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
2. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hinzufügen. Kochen, bis sie al dente sind.
3. In einem separaten Topf den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
4. Die Tomaten, Basilikum, Meersalz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Soße langsam kochen lassen, bis sie dickflüssig ist.
5. Nun die Zucchininudeln in die Tomatensoße geben und gut vermengen. Die Spaghetti abgießen und mit der Zucchininudel-Tomatensoße servieren.

Das Scheinfasten ist eine tolle Möglichkeit, um gesund zu leben und den Körper zu entgiften. Mit diesen einfachen Rezepten kannst du ein paar tolle Gerichte zubereiten, die nicht nur lecker sondern auch super gesund sind.

Und wenn du noch mehr Tipps für eine gesunde Ernährung möchtest, solltest du unbedingt einen Blick auf unsere Ernährungsempfehlungen werfen. Hier findest du alle Informationen, die du brauchst, um gesund zu leben und dich wohl zu fühlen.

Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und fang an zu kochen!