Heute möchte ich euch ein einfaches und leckeres Rezept für Fladenbrot vorstellen. Fladenbrot eignet sich perfekt als Beilage zu Dips, als Grundlage für Sandwiches oder einfach als Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept zaubert ihr im Handumdrehen ein weiches und herrlich duftendes Fladenbrot.
Zutaten
Für das Fladenbrot benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- ca. 300ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
1. Vermengt das Mehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in einer Schüssel.
2. Gebt das lauwarme Wasser hinzu und knetet den Teig gut durch, bis er glatt und geschmeidig ist. Deckt die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lasst den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
4. Rollt jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Fladen aus. Die Fladen sollten eine Dicke von ca. 0,5 cm haben.
5. Heizt den Ofen auf 240 Grad vor. Legt die Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasst sie nochmals ca. 10 Minuten ruhen.
6. Backt die Fladenbrote im Ofen bei 240 Grad ca. 10-15 Minuten, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
7. Nehmt die Fladen aus dem Ofen und lasst sie auf einem Gitter abkühlen.
Das Fladenbrot schmeckt am besten frisch aus dem Ofen und kann warm oder kalt serviert werden. Guten Appetit!
Ich hoffe, ihr habt Freude daran, dieses leckere Fladenbrot-Rezept auszuprobieren. Viel Spaß beim Backen!
