Schmackhafte Kartoffel Rezepte mit Blattspinat

Ich kann keine Mahlzeit ohne Kartoffeln vorstellen. Es ist das vielseitigste und leckerste Gemüse da draußen. Kartoffeln passen perfekt zu jeder Mahlzeit und es gibt immer eine neue Art und Weise, sie zuzubereiten. Mit dieser Sammlung von Kartoffelgerichten bringst du Abwechslung in deine Küche.

Alte Kartoffelsorten: Schmackhaft, aber selten

Ich war begeistert, als ich diese Bilder von NDR.de sah. Hier geht es um alte Kartoffelsorten, die nicht nur schmackhaft, sondern auch selten sind. Ich meine, wann war das letzte Mal, dass du eine alte Kartoffelsorte gegessen hast? Wie lange ist es her, dass wir überhaupt von einer Auswahl an Kartoffelsorten gesprochen haben? Du solltest diese seltenen Kartoffelsorten ausprobieren, wenn du die Chance dazu hast.

Ein Bratkartoffelsalat ist sozusagen die Krönung des Kartoffelsalats

Ich liebe Kartoffelsalat. Wer tut das nicht? Aber hast du jemals von einem Bratkartoffelsalat gehört? Ich war skeptisch, aber ich muss sagen, nachdem ich ein Rezept ausprobiert habe, bin ich begeistert. Hier ist ein Bild von Pinimg.com, das zeigt, wie unglaublich köstlich dieser Salat aussehen kann.

### Zutaten:

• 2 Pfund Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Kartoffelscheiben goldbraun und knusprig.
2. In einer Schüssel den Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Gib die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in die Pfanne und brate sie zusammen mit den Kartoffeln, bis die Zwiebeln glasig sind.
4. Nimm die Pfanne vom Herd und gib die Kartoffeln und das Gemüse in die Schüssel mit dem Dressing. Gut vermischen.
5. Servieren und genießen!

Lachs Kartoffel Auflauf mit Blattspinat

Ein klassischer Kartoffelauflauf ist immer eine gute Idee, aber hast du schon einmal einen Lachs Kartoffel Auflauf ausprobiert? Hier ist ein Foto von Ichkocheheute.de, das zeigt, wie lecker er aussehen kann.

### Zutaten:

• 1 Pfund Lachsfilet, ohne Haut und in Würfel geschnitten
• 1 Pfund Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Beutel Babyspinat
• 1 Tasse Sahne
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. Gib die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und gib sie in den Ofen, bis sie fast gar sind, etwa 20 Minuten.
3. Gib den Lachs, Knoblauch und Spinat in die Auflaufform und vermische alles gut.
4. In einer Schüssel Sahne, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln und den Lachs gießen.
5. Etwa 40 Minuten backen, bis alles durchgegart ist und oben knusprig braun ist.
6. Servieren und genießen!

Vegane Bratkartoffel-Pfanne mit Gemüse

Manchmal brauchen wir alle etwas Leichteres und Gesünderes. Hier kommt die vegane Bratkartoffel-Pfanne ins Spiel. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das man im Handumdrehen zubereiten kann. Hier ist ein Bild von Pinimg.com, das zeigt, wie es aussehen kann.

### Zutaten:

• 2 Pfund Kartoffeln, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun braten.
2. Füge die Zucchini, Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate alles zusammen, bis das Gemüse gar ist.
3. Gib Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
4. Serviere und genieße!

Saiblingsfilets mit Spinat und Kartoffeln

Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und köstlichen Gericht bist, das einfach zuzubereiten ist, dann probiere diese Saiblingsfilets mit Spinat und Kartoffeln aus. Hier ist ein Bild von Nudelundstrudel.com, das zeigt, wie lecker es aussehen kann.

### Zutaten:

• 4 Saiblingsfilets
• 1 Pfund Kartoffeln, in Würfel geschnitten
• 1 Beutel Blattspinat
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Kartoffeln goldbraun und knusprig.
2. Nimm die Kartoffeln aus der Pfanne und gib den Knoblauch und den Spinat hinzu. Brate alles zusammen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
3. Gib die Saiblingsfilets hinzu und brate sie zusammen mit den Kartoffeln und dem Spinat bis sie durchgegart sind.
4. Gib die Zitronenscheiben hinzu und brate alles noch eine Minute lang.
5. Serviere und genieße!

Kartoffelauflauf mit Blattspinat

Ein Kartoffelauflauf darf in keiner Sammlung fehlen. Hier ist ein Bild von Chefkoch.de, das zeigt, wie lecker ein Kartoffelauflauf mit Blattspinat aussehen kann.

### Zutaten:

• 2 Pfund Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 1 Beutel Blattspinat
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• 1 Teelöffel Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. Koche die Kartoffeln, bis sie fast gar sind, etwa 10 Minuten.
3. Gib den Spinat in eine Pfanne und brate ihn zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch an.
4. Gib Sahne, Milch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazu und vermische alles gut.
5. Gib die Kartoffeln in eine Auflaufform und gieße die Spinatsoße darüber.
6. Mit Käse bestreuen und für etwa 30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
7. Serviere und genieße!

Ich hoffe, diese Sammlung von Kartoffelgerichten hat dich inspiriert, in deiner Küche kreativ zu werden. Probier sie alle aus und du wirst nie wieder langweilige Kartoffelgerichte essen wollen.