Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um köstliche und wärmende Mahlzeiten zu genießen. Diese Rezepte sind einfach, aber dennoch lecker und machen Spaß beim Zubereiten. Ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur gerne experimentieren, diese Rezepte werden sicherlich Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Fangen wir an!
Eine köstliche gebratene Mahlzeit und alles aus EINFACHEN Zutaten
Beginnen wir mit einem einfachen aber leckeren Rezept für gebratene Mahlzeit. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die Sie in Ihrem Vorratsschrank finden können. Sie können Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Champignons verwenden.
Zutaten:
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 2 Paprika
• 2 Zucchini
• 200 g Champignons
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Schneiden Sie alle Gemüsesorten in mittelgroße Stücke. Danach braten Sie alle Gemüsesorten in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze an bis sie weich sind. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Das war’s schon! Eine köstliche und einfache Mahlzeit, die Sie genießen können.
Pizza selbst gemacht – im Grill, im Ofen oder auf dem Backstein
Eine selbstgemachte Pizza ist immer eine gute Idee. Diese Pizza ist die perfekte Mischung zwischen knusprigem Teig und leckerem Belag. Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöls ist dies ein Muss für jeden Pizza-Liebhaber.
Zutaten:
• 500 g Pizzateig
• 400 g Tomatensoße
• 2 Kugeln Mozzarella
• 10 Basilikumblätter
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Legen Sie den Pizzateig auf ein Backblech oder eine Pizzaplatte. Danach tragen Sie eine großzügige Schicht Tomatensoße auf dem Teig auf. Schneiden Sie die Mozzarella Kugeln in Scheiben und legen sie auf die Tomatensoße. Vervollständigen Sie den Belag mit Basilikumblättern, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Kürbissuppe mit Kokosmilch
Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um Kürbissuppen zu genießen. Diese Kürbissuppe ist cremig und perfekt gewürzt. Der Kokosmilchgeschmack gibt dieser Suppe das gewisse Extra.
Zutaten:
• 800 g Kürbisfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml Kokosmilch
• 500 ml Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Kürbiskerne
Schneiden Sie das Kürbisfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke. Anschließend geben Sie alle Zutaten in einen Topf und kochen Sie bis der Kürbis weich ist. Sobald der Kürbis weich ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und pürieren Sie die Suppe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!
Gebratener Gewürzblumenkohl
Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie ihn gebraten perfekt hinbekommen. Gewürzt mit Kurkuma und Kreuzkümmel ist dies ein perfektes Mittagessen oder ein Beilagen-Gericht.
Zutaten:
• 1 Blumenkohlkopf
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Schneiden Sie den Blumenkohlkopf in kleine Stücke. In einer Pfanne erhitzen Sie Olivenöl bei mittlerer Hitze und geben die Blumenkohlstücke in die Pfanne. Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. Gewürzen Sie das Ganze mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut durch und braten Sie sie weitere 5 Minuten an. Nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd und servieren!
Leckere Rezepte für ausgefallene Suppen als Vorspeise
Suppen sind der perfekte Start in jedes Menü. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und dennoch so unglaublich lecker. Mit Zutaten wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie ist dies eine herzhafte Suppe, die voller Geschmack ist.
Zutaten:
• 500 g Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Schneiden Sie die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in kleine Stücke. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Gemüse hinzu. Braten Sie alles an, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie dann die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln. Sobald alles weichgekocht ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und pürieren Sie die Suppe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!
Abendessen Zum Abnehmen Rezept - Spaghetti Rezept
Dieses Spaghetti-Gericht hat weniger Kalorien und Fett als traditionelle Spaghetti Rezepte und trotzdem volles Aroma. Durch die Verwendung von zuckerfreien Tomatenpassata und zuckerfreien Grillsaucen sparen Sie Kalorien und geben Ihrem Körper trotzdem alle Nährstoffe, die er braucht.
Zutaten:
• 250 g Vollkornspaghetti
• 500 g Tomatenpassata
• 200 g Fleischbällchen (optional)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Kochen Sie die Vollkornspaghetti nach Packungsanleitung al dente. Danach braten Sie Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze an. Fügen Sie die Tomatenpassata und die Fleischbällchen hinzu. Lassen Sie alles 10 Minuten köcheln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Spaghetti mit der Tomatensoße darüber gegossen.
Die herbstlichen Rezepte sind einfach, geschmackvoll und perfekt für gemütliche Abende. Beim Kochen geht es nicht immer um die schwierigsten und kompliziertesten Gerichte. Es geht darum, mit einfachen Zutaten kreative und köstliche Mahlzeiten zu kreieren. Wir hoffen, dass Sie diese Rezepte ausprobieren und genießen werden!
