Schmackhafte Linsensuppe Rezepte - ein einfaches und leckeres Mittagessen!

Hey y’all, heute zeige ich euch mein Rezept für eine richtig leckere Linsensuppe. Ich liebe es, diese Suppe an kalten Tagen zu essen - sie ist einfach perfekt, um sich von innen zu wärmen.

Linsensuppe wie von Oma

Die erste Variante, die ich euch vorstellen möchte, ist eine klassische Linsensuppe, wie sie meine Oma immer gemacht hat.

### Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 750 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es leicht braun ist.
3. Das Tomatenmark dazu geben und kurz mitbraten.
4. Die Linsen und die Gemüsebrühe dazu geben, aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze für 45 Minuten simmern lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Und voilà - schon habt ihr eine köstliche Linsensuppe, wie von Oma gekocht.

Schnelle Linsensuppe

Für alle, die es etwas schneller mögen, gibt es hier noch ein einfaches Rezept für eine schnelle Linsensuppe.

### Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Karotten und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es leicht braun ist.
4. Die Linsen und die Gemüsebrühe dazu geben und für 20 Minuten kochen lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Probiert es aus - diese Linsensuppe ist wirklich schnell und einfach zubereitet und schmeckt trotzdem super lecker.

Weiter Linsensuppen-Rezepte

Wenn ihr noch mehr Linsensuppen-Rezepte ausprobieren möchtet, habe ich hier noch ein paar leckere Ideen für euch:

### Klassische Linsensuppe mit Wurst

Wer es gerne deftig mag, wird diese klassische Linsensuppe mit Wurst lieben. Hier geht es zum Rezept:

### Orientalische rote Linsensuppe

Für alle, die es gerne exotischer mögen, ist diese orientalische rote Linsensuppe genau das Richtige:

### Einfache Linsensuppe

Und für alle, die es gerne einfach mögen, gibt es hier noch das Rezept für eine schnelle und einfache Linsensuppe:

Probiert euch durch die verschiedenen Rezepte und findet eure Lieblings-Linsensuppe.

Bis zum nächsten Mal - eure Linsensuppen-Queen.