Schmackhafte Linsensuppe Rezepte - ein würziges und gesundes Mittagessen!

Halisi Leute! Wie geht es dir? Bist du bereit für ein weiteres köstliches Rezept? Heute werden wir eine Linsensuppe machen! Linsensuppe ist ein traditionelles und sehr beliebtes Gericht in vielen Ländern und Kulturen. Es ist einfach zuzubereiten, lecker und gesund! Wir haben für dich einige unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt, damit du ausprobieren kannst!

Linsensuppe nach Omas Rezept

Wir beginnen mit Omas Rezept. Das ist ein super einträgliches und klassisches Rezept, das auch Anfänger leicht nachkochen können. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

• 250 g grüne oder braune Linsen
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Und so wird es gemacht:

1. Die Linsen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln darin anbraten bis sie weich sind.
3. Den Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die Linsen hinzufügen, umrühren und für etwa 2-3 Minuten braten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Servieren und genießen!

Linsensuppe wie von Oma – deftig & lecker

Als nächstes haben wir ein weiteres Rezept, das dem ersten sehr ähnlich ist. Dieses hier ist ebenfalls ein Klassiker und super deftig und lecker. Hier sind die Zutaten:

• 400 g grüne oder braune Linsen
• 1 Zwiebel
• 3 Karotten
• 3 Kartoffeln
• 1 kleiner Lauch
• Öl zum Braten
• 1,5 L Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

So kochst du es:

1. Die Zwiebel, Karotten, Kartoffeln und Lauch in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen.
3. Die Zwiebeln darin andünsten.
4. Die Karotten, Kartoffeln und Linsen hinzufügen und für 5 Minuten braten.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und für 40 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Schnelle Linsensuppe

Für alle, die es mal schnell und einfach mögen, haben wir hier ein Rezept für eine schnelle Linsensuppe für dich! Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht. Hier sind die Zutaten:

• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Dose Linsen, abgetropft
• 1 Dose Tomaten, gehackt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Und so wird es gemacht:

1. Die Zwiebeln und Karotte in Öl anbraten, bis sie weich sind.
2. Den Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
3. Die abgetropften Linsen, gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und für 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Suppe heiß ist und die Aromen sich vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Servieren und genießen!

Das waren unsere Lieblings-Linsensuppen-Rezepte! Wir hoffen, sie inspirieren dich, selbst einige zu kreieren! Viel Spaß beim Kochen und Lass es dir schmecken!