Heute stellen wir Ihnen eine köstliche und klassische Linsensuppe mit Wurst vor, die jeden Geschmack trifft. Diese Suppe ist perfekt zum Aufwärmen bei kaltem Wetter oder einfach als herzhaftes Gericht am Wochenende. Probieren Sie es aus!
Zutaten:
- 500 g braune Linsen
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 3 Scheiben Wurst
- 1 EL Olivenöl
- 1 l Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Zu Beginn die Linsen sorgfältig waschen. Die Karotten und Sellerie in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Die Wurst in kleine Stücke schneiden.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie das Gemüse und die Wurst darin an. Fügen Sie nun die Linsen hinzu und rühren Sie alles gut um. Gießen Sie dann die Gemüsebrühe ein und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu.
Lassen Sie den Topf auf mittlerer Hitze köcheln und rühren Sie gelegentlich um, bis die Linsen weich sind (ca. 45 Minuten). Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie einfach ein wenig Wasser hinzu.
Entfernen Sie das Lorbeerblatt und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um die Suppe nach Ihrem Geschmack zu würzen. Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie!
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In Deutschland ist Linsensuppe ein sehr beliebtes Gericht, vor allem in den kalten Wintermonaten. Es gibt viele verschiedene Varianten von Linsensuppe, aber diese hier ist besonders schmackhaft und leicht zu kochen. Die Wurst gibt der Suppe noch mehr Geschmack und macht sie zu einem deftigen Gericht, das satt macht.
Zutaten:
- 500 g braune Linsen
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 1 l Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Die Linsen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl glasig braten. Karotten und Sellerie hinzufügen und für weitere 3-5 Minuten braten, bis sie weich sind.
Fügen Sie Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu und rühren Sie um. Gießen Sie die Gemüsebrühe und die gehackten Tomaten in den Topf und fügen Sie die Linsen hinzu. Das Ganze etwa 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!
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Jede Familie hat ihr eigenes Rezept für Linsensuppe und dieses hier ist inspiriert von dem meiner Großmutter. Die Karotten und Sellerie geben der Suppe etwas Süße und machen sie noch köstlicher. Dieses Rezept ist perfekt für Familienessen geeignet, da es leicht zuzubereiten und sehr sättigend ist.
Zutaten:
- 500 g braune Linsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 1 l Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Die Linsen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl glasig braten. Karotten und Kartoffeln hinzufügen und weitere 3-5 Minuten braten, bis sie weich sind.
Fügen Sie Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu und rühren Sie um. Die Gemüsebrühe und die Linsen hinzufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten kochen lassen oder bis die Linsen weich sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!
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In Eile und trotzdem Lust auf eine leckere Linsensuppe? Dann ist dieses schnelle und einfache Rezept perfekt für Sie. Mit nur wenigen Zutaten können Sie diese köstliche Suppe in kürzester Zeit zubereiten.
Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Linsensuppe-Rezepten Appetit gemacht haben. Probieren Sie sie aus und genießen Sie!
