Ihr Lieben, es ist mal wieder Mittagszeit und ihr habt Lust auf etwas Einfaches und Leckeres? Kein Problem, wir haben ein paar tolle Inspirationen für euch! Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, die schnell zubereitet sind und super schmecken.
Einfaches Rezept Mittagessen - Mbeleds
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine einfache, aber köstliche Mahlzeit aus der afrikanischen Küche. Hier sind die Zutaten:
- 500g Hühnchenbrust
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s: Zuerst das Hühnchen in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Währenddessen die Paprika und die Zwiebel klein schneiden und zu dem Hühnchen geben. Die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse drücken und dazu geben. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist. Dann die gehackten Tomaten und die Gewürze dazugeben und alles nochmal kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig! Dazu passen Reis oder Fladenbrot.
Pin von Katja Hickfang auf mittagessen in 2020 | Bratwurst auflauf
Hier kommt ein köstlicher Bratwurst Auflauf, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Hier sind die Zutaten:
- 6 Bratwürste
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 100g geriebener Gouda
- 1/2 Becher Schmand
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s: Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Bratwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel in kleine Stücke hacken. Dann eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Die Bratwurstscheiben und die Zwiebelstücke darauf legen. In einer Schüssel den Schmand, Gouda und Senf vermischen und über die Zutaten in der Auflaufform gießen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und für 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen. Fertig ist der köstliche Bratwurst Auflauf!
Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten fertig! | Rezepte, Schnelles
Für diejenigen unter euch, die es gerne schnell und einfach mögen, haben wir hier das perfekte Rezept für ein schnelles Mittagessen. Hier sind die Zutaten:
- 400g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s: Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne im Olivenöl anbraten. Die gehackten Tomaten dazugeben und alles zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut miteinander vermischen und servieren. Guten Appetit!
1001 + Ideen für schnelle Rezepte fürs Mittagessen - Nudeln Rezepte
Hier ist eine tolle Idee für alle Nudelliebhaber unter euch. Hier sind die Zutaten:
- 300g Spaghetti
- 200g Räucherlachs
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 50g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s: Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden. Den Parmesan reiben und den Knoblauch klein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten. Dann den Räucherlachs dazugeben und alles gut vermischen. Den Zitronensaft und -abrieb hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Die Nudeln abgießen und zu dem Lachs in die Pfanne geben. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan bestreut servieren.
15 schnelle Mittagessen für Kinder | Gesundes mittagessen rezepte
Wenn es um die Gesundheit unserer Kinder geht, ist es wichtig, dass sie sich ausgewogen ernähren. Aber das muss nicht heißen, dass die Mahlzeiten langweilig sein müssen. Hier sind 15 schnelle Mittagessen für Kinder, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.
Zum Beispiel können wir eine Quesadilla mit Käse und Gemüse machen. Dazu einfach eine kleine Tortilla in der Pfanne erwärmen und Käse und geschnittenes Gemüse darauf verteilen. Dann einfach zusammenklappen und leicht braten, bis der Käse geschmolzen ist. Oder wir können einen Nudelsalat mit Hühnchen und Tomaten machen. Dazu einfach Nudeln kochen, Hühnchen braten und Tomaten klein schneiden. Dann alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Wie ihr seht, sind die Möglichkeiten endlos und es gibt viele tolle Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Also ran an den Herd und lasst es euch schmecken!
