Hey Leute, ich habe heute ein paar super leckere Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Alle Gerichte sind einfach zuzubereiten und werden garantiert alle hungrigen Mägen füllen. Los geht’s!
Schmackhafte Brotfrikadellen
Ich liebe es, alte Brotreste in neuen Gerichten zu verwenden. Deshalb bin ich besonders begeistert von diesem Rezept für schmackhafte Brotfrikadellen. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Brot
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zerkleinere das Brot zu feinen Krümeln und vermische es mit dem Hackfleisch in einer Schüssel. Hacke die Zwiebeln und gebe sie gemeinsam mit den Eiern, Salz und Pfeffer zur Brotmischung. Knete alles gut durch und forme kleine Frikadellen. Schmelze die Butter in einer Pfanne und brate die Frikadellen darin goldbraun an.
Schinken-Käse-Blumenkohl-Auflauf
Eine weitere großartige Möglichkeit, Gemüse und Protein zu kombinieren, ist dieser Schinken-Käse-Blumenkohl-Auflauf. Probiere es aus!
- 1 Blumenkohlkopf
- 200 g Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Schneide den Blumenkohl in kleine Röschen und koche ihn in Salzwasser, bis er weich ist. Schneide den Schinken in Würfel. Vermische den Blumenkohl und den Schinken in einer Auflaufform und würze mit Salz und Pfeffer. Gieße die Sahne darüber und streue den geriebenen Käse darüber. Backe den Auflauf ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Kruste gebildet hat.
Pizza Toast
Wenn ich Lust auf Pizza habe, aber keine Zeit, um einen richtigen Pizza-Teig auszuprobieren, greife ich zu diesem Rezept für Pizza Toast. Einfach, schnell und lecker!
- 1 Toastbrot
- 1 EL Tomatenmark
- geriebener Käse
- verschiedene Zutaten deiner Wahl (z.B. Salami, Paprika, Champignons)
Verbreite das Tomatenmark auf dem Toastbrot und füge dann den geriebenen Käse und deine bevorzugten Zutaten hinzu. Backe das Toastbrot bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und das Toastbrot leicht knusprig ist.
Geröstete Kichererbsen
Als vegetarische Alternative zu Fleischgerichten empfehle ich diese gerösteten Kichererbsen. Sie sind knusprig, würzig und super einfach zuzubereiten.
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Spüle die Kichererbsen gut ab und lasse sie abtropfen. Vermische sie mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Lege sie dann auf ein Backblech und backe sie bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Toast-Rezepte
Zuletzt habe ich hier noch ein einfaches Rezept für Toast, das du nach Belieben anpassen und mit deinen liebsten Zutaten belegen kannst. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
- 1 Toastbrot
- verschiedene Zutaten deiner Wahl (z.B. Apfelspalten, Radicchio, Blauschimmelkäse, Kresse)
Belege das Toastbrot mit deinen bevorzugten Zutaten und backe es dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot leicht knusprig ist.
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Guten Appetit!
